武漢的特色美食有那些武漢特色美食盤(pán)點(diǎn)
武漢是一個(gè)華中地區(qū)的全球五大洲的城市，更是許多高鐵的轉(zhuǎn)站點(diǎn)，沒(méi)有人不知道武漢，關(guān)于武漢特色美食，大家也是有許多輕錘與耳，太多了美食特色特產(chǎn)了，下面為大家簡(jiǎn)單的盤(pán)點(diǎn)下。
武漢的特產(chǎn)有精武鴨脖、麻烘糕、武漢豆皮、黃陂荊蜜、武漢熱干面、四季美湯包、糊湯粉、豆絲、糊湯粉、黃陂荸薺。
武漢特產(chǎn)一：精武鴨脖
精武鴨脖是湖北武漢極具傳統(tǒng)特色的小吃，在1993年，鴨脖在武漢開(kāi)始興起，距今也有二十多年的歷史了。武漢的精武鴨脖制作十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的鴨脖子為主要原料，在配以紅辣椒，花椒，八角等幾十種天然香料精心烹制然后再經(jīng)過(guò)多種香料浸泡，最后風(fēng)干而成，所制作出來(lái)的鴨脖十分有嚼勁，香味撲鼻，麻辣鮮咸，鮮美無(wú)比。精武鴨脖不僅吃起來(lái)美味，還含有蛋白質(zhì)等豐富營(yíng)養(yǎng)，有開(kāi)胃易食，活血化瘀的功效。
武漢特產(chǎn)二：武漢豆皮
豆皮是湖北武漢最傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，有著悠久的歷史，據(jù)記載，至今已有40年歷史了。武漢豆皮的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的熟豆?jié){，糯米，雞蛋為主要原料，再配以甜面醬，豬肉餡，干蘑菇，香蔥等輔料，最后經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的制作工藝制作而成。所制作出來(lái)的武漢豆皮香氣四溢，色澤金黃，吃起來(lái)酥軟嫩香，美味可口，成為了武漢的八大名吃之一。
武漢特產(chǎn)三：武漢熱干面
熱干面是湖北武漢最知名，最傳統(tǒng)的特色小吃，就連國(guó)外友人都會(huì)不遠(yuǎn)萬(wàn)里到武漢嘗一嘗武漢的熱干面，熱干面有著悠久的歷史，創(chuàng)始于1930年代，至今已有將近百年的歷史。熱干面的選料非常講究，選用優(yōu)質(zhì)的堿面為主要原料，再配以適當(dāng)?shù)挠?，鹽，香蔥，芝麻醬等配料，一碗香氣四溢的熱干面就制作好了，吃起來(lái)筋道美味，鮮香可口，成為了武漢人早中晚的美食之一，被評(píng)為“中國(guó)十大面條”之一，目前武漢熱干面正在申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。現(xiàn)在武漢各大超市也有袋裝的熱干面，如果你到了武漢，記得買? ?袋裝的熱干面，帶回家給親友嘗一嘗。
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