保山美食之旅，這些特色的美食，讓你品嘗正宗的舊城傣味
保山這個(gè)地方有著極為悠久的歷史文化，而且這里的民間飲食也是極為豐富多樣的。寶山這個(gè)地方可以說是在很早的時(shí)候就已經(jīng)成為了眾多食物的聚集之地，也正是因?yàn)槿绱?，使得這里的美食不僅是匯聚各地風(fēng)味，而且還有著自己的特色。雖然這里的食物在味道上比較的偏重一點(diǎn)，但是就是因?yàn)檫@樣的味道才使得它這里的美食風(fēng)格獨(dú)特別具特色，今天就讓我們一起來尋找這里比較美味的食物吧。
一提到這個(gè)城市是不是就有小伙伴們想起來它這里非常出名的大燒，所謂的大燒其實(shí)就是火燒全豬，通俗點(diǎn)來講就是烤肉。別看只是簡單的烤肉，但是這道菜卻是宴席上必不可少的有名菜肴，而且也是這里具有傳統(tǒng)風(fēng)味的食物。這里的大燒外表酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，而且吃起來十分爽滑可口。
就先不說別的，單單是看這道菜的外形就讓人驚奇不已。肥肉部分是非常的清透，看上去如同果凍般晶瑩剔透。無論是熱吃還是直接冷吃，都有著獨(dú)特的風(fēng)味，香氣濃郁口感十足。在食用的時(shí)候只需要將它切成方塊狀，蘸上一些調(diào)料就可以了，而瘦肉部分除了細(xì)嫩之外，還一點(diǎn)都不干柴。
下村豆粉也是這里別有滋味的一種傳統(tǒng)小吃，而這里的每戶人家?guī)缀醵紩?huì)制作這道美味。正宗的豆腐是用豌豆粉制作而成，因此不僅色澤鮮亮而且爽滑q彈，更是有非常好的韌性。將翠綠的香菜末撒在上面，然后再加入鮮紅的辣椒油和當(dāng)?shù)靥赜械?a href='/techan/12393' target=_blank>米醋，不僅有著撲鼻的香氣，而且色彩也是非常絢麗，相信吃上一口就會(huì)被它的獨(dú)特味道給迷住。
這里的壇子雞也是非常有名的，如今這道美味的食物可以說是在其他的城市也能夠吃到。不過在小編看來最正宗的壇子雞還是寶山這里的。據(jù)說壇子雞這種美食起源于明朝末期，但是真正被人熟知?jiǎng)t是在清朝初期，而且這道食物還有與皇帝有關(guān)呢。
因?yàn)檫x用的是特制的砂鍋烹制而成，而且在制作的過程中還會(huì)加入眾多具有藥用價(jià)值的配料。因此做好后的這道菜肴不僅有著金黃潤滑的光澤，而且肉質(zhì)極為鮮嫩，甚? ??骨頭都十分入味。吃上一口，滿嘴充滿著香氣，尤其是揭開蓋子的時(shí)候，香氣極其濃烈，甚至距離很遠(yuǎn)都能夠受到它的濃香。
因?yàn)榧尤肓吮姸?a href='/zhongyao/' target=_blank>中藥秘方，因此這道食物不僅味美可口，還具有活血舒筋，去火清肺的功效，而這個(gè)食物也是這個(gè)地方非常少見的口味比較清淡的特色小吃，因此非常適宜老人和兒童，還有南方的游客們品嘗。這就是保山這個(gè)城市的美食，喜歡吃的小伙伴們可一定不要錯(cuò)過這里的美食喲。
Hash:0bf8a36ebd22d893379b64e2b14c353f6cb09f9c
聲明：此文由 綜藝小達(dá)令 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津超全旅行攻略，游走在這座充滿異國情調(diào)的城市里
天津，素有津門，天津衛(wèi)等名稱。四千多年前天津所在地方還是海洋，曾是黃河的入?？?，在黃河泥沙作用下慢慢露出海底，形成沖積平原。后來在明朝此地被譽(yù)為天子渡津之地，因此得名天津。今天小編繼續(xù)給各位講解一下天津的旅行攻略！由天津和京城緊鄰，歷史上這里又多了一重北京后花園的意義，這里曾經(jīng)是各色人物避居或者韜光養(yǎng)晦的地方。末代皇帝溥儀，梁
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
探尋漢營村——保山古村落里的文化痕跡
漢營，民間稱為“諸葛營”，古稱鳳凰村，坐落于保山市隆陽區(qū)蘭城街道南端3公里處，現(xiàn)為保山市隆陽區(qū)蘭城辦事處漢營社區(qū)，現(xiàn)有居民1916戶，5800人。多姓雜居，現(xiàn)有楊、李、朱、王、趙、蘇、閔、郭、牛、張、杜等雜姓30余姓。在這里，祖祖輩輩都在傳說著他們自己遙遠(yuǎn)的歷史，并不斷地被出土發(fā)現(xiàn)所證明。史料記載及考古出土文物表明，村中古建筑、古遺跡、古遺址眾多，共有100余處，極具考古研究和民俗文化研究價(jià)值
-
新增30公里組|中國—美麗鄉(xiāng)村2020保山—潞江壩新寨高黎貢山越野賽
銀河飛濺高黎貢上千山萬險(xiǎn)行裹在背閱無盡山川自馳騁只管攬山探水游逍遙哪管共間放置幾重關(guān)前路浩蕩不至不回還踏千山涉遠(yuǎn)川道阻且長皆闖要留吾名才酣暢游盡山川險(xiǎn)壑深結(jié)天涯豪杰金馬鮮衣此行千山不值顧可予我山膽河魂賽事路線——探秘高黎貢山2020中國保山——高黎貢山越野賽，賽事組別設(shè)置團(tuán)隊(duì)組100km、60km團(tuán)隊(duì)組精英組以及混合組；賽道路線呈環(huán)
-
這里是保山：千年永昌今安在，名城處處存古風(fēng)！
保山歷史文化名城再發(fā)現(xiàn)保山，古稱永昌，“襟滄江而帶怒水”，素有“入滇第一勝”之美譽(yù)，是中國乃至世界最古老的國際通商孔道——蜀?身毒道（后稱西南絲綢之路、南方絲綢之路）的咽喉要沖，是云南歷史上開發(fā)較早的地區(qū)。2127年建城史南方絲路重鎮(zhèn)保山古代為哀牢國首邑，西漢置不韋縣，東漢設(shè)永昌郡，為全國第二大郡，歷經(jīng)唐、宋、元、明、清，乃至民國，保山都是滇西邊境地區(qū)的經(jīng)濟(jì)政治文化中心。歷
-
西漢“不韋縣”原來在這里 保山金雞古鎮(zhèn)了解下
云南省保山市歷史悠久，擁有深厚的文化底蘊(yùn)。作為“南方絲路第一城”，是云南歷史上開發(fā)開放較早的地區(qū)之一。而保山漢文化的發(fā)祥地、永昌文化的搖籃在哪兒？當(dāng)屬位于保山城區(qū)東北邊的金雞村。金雞古鎮(zhèn)鳳儀古街航拍圖（何新聞/攝）金雞古稱不韋，是西漢武帝為開西南夷，遷秦相呂不韋后裔至此建縣，被稱為西漢極邊“不韋縣”，是滇西最早設(shè)治的地方。金雞古鎮(zhèn)位于隆陽區(qū)保山壩子?xùn)|北緣鳳溪山下，在僅52平方公里的轄區(qū)
-
保山龍陵小黑山保護(hù)區(qū)成為新晉“網(wǎng)紅”
（天行長臂猿胡興潤攝）“一對小黑熊正圍著林間的一棵小樹對峙著，突然，其中一只蹲坐在樹后的小熊一躍而起，繞過小樹將同伴撲倒在地，于是，一場激烈的打斗開始了……”這是2020年5月，龍陵縣小黑山自然保護(hù)區(qū)紅外相機(jī)記錄下來的一段影像。這段被命名為“龍陵雙熊”的視頻影像，被選中登陸央視的《秘境之眼》，并成功從300多期節(jié)目中脫穎而出，成為云南省僅有的3個(gè)入圍視頻影像。而此前，《秘境之眼》欄目已連續(xù)
-
保山金雞“4·15”武裝起義遺址解讀
金雞文昌宮是保山金雞地下黨1948年至1949年期間的重要革命據(jù)點(diǎn)。保山金雞地下黨以此為堡壘，組織金雞鳳儀青年聯(lián)誼會(huì)、農(nóng)抗會(huì)等群眾組織，帶領(lǐng)民眾開展聲討橫行鄉(xiāng)里、欺壓民眾的大地主楊玉書，圍毆、驅(qū)逐強(qiáng)買強(qiáng)賣的國民黨兵。最終在1949年4月15日，在這里周密策劃部署，發(fā)動(dòng)舉行了“4·15”武裝起義，打響了保山解放的第一槍，開創(chuàng)了保山民主革命的先河。2013年12月26日，保山市及隆陽區(qū)黨史部
-
魅力騰沖之-保山市騰沖市騰越鎮(zhèn)熱海社區(qū)，中原文化在邊地的散文詩
熱海傳統(tǒng)村落原為綺羅，古名“矣羅”。因有秀水東來，環(huán)繞宛若襟帶，狀似綾羅，明清時(shí)期雅化為“綺羅”，距今已有600多年歷史，分中綺羅、下綺羅兩個(gè)片區(qū)（《徐霞客游記》載“綺羅老作矣羅，其村頗盛，西依來鳳山，南瞰水尾山，當(dāng)兩山湊間，蓋羅漢沖之水分為二流，南為綺羅水而逼南山下、又搗兩山夾間。是村館其谷口，竹樹扶疏，田壑紆錯(cuò)、亦一幽靜云”）。轄區(qū)面積12.13平方公里，村莊占地面積8192畝，
-
文化保山 | 一起重溫滇西抗戰(zhàn)文化之旅
滇西抗戰(zhàn)文化之旅1942年5月至1945年1月，在中國云南爆發(fā)了舉世聞名的滇西抗戰(zhàn)。1942年春，日軍進(jìn)犯緬甸。中國政府為保滇緬公路的暢通，應(yīng)英國政府之請，派遣十萬遠(yuǎn)征軍，急馳援緬，重創(chuàng)日軍。四月，戰(zhàn)局逆轉(zhuǎn)，中國遠(yuǎn)征軍一部西撤印度，一部輾轉(zhuǎn)回國。1942年5月3日，日本侵略者的鐵蹄踏進(jìn)國門畹町，迅速占領(lǐng)芒市，4日占龍陵，5日到達(dá)惠通橋西岸，10日占領(lǐng)騰沖，今德宏全境等怒江西岸3萬平方公
-
