內(nèi)江市8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
內(nèi)江市位于四川盆地東南部、沱江下游中段，東漢建縣，曾稱(chēng)漢安、中江，距今已有2000多年的歷史，下面小編給大家分享一下到了內(nèi)江要品嘗一下的8道地方美食。
1、周鯰魚(yú)
在四川提到老字號(hào)“周鯰魚(yú)”，就像在北京說(shuō)起“老北京炸醬”，十分正宗好吃。周鯰魚(yú)山莊是一家以長(zhǎng)江上游所產(chǎn)的野生鯰魚(yú)為主打特色的正宗川菜餐館，其鯰魚(yú)有二十幾種做法，其中水煮鯰魚(yú)、麻辣鯰魚(yú)、大蒜燒鯰魚(yú)、滋補(bǔ)鯰魚(yú)頭等很受歡迎。
大千干燒魚(yú)是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，系世界著名的國(guó)畫(huà)大師張大千先生之家傳菜，大千善于吃川菜之美名，不僅早年享譽(yù)天府之國(guó)，且在晚年將佳肴流傳港臺(tái)尤甚，在他的家鄉(xiāng)四川內(nèi)江流傳至今的"大千干燒魚(yú)"仍是人們非常喜愛(ài)的美味佳肴。
3、內(nèi)江酥棗兔
馬氏酥棗兔主要分布于內(nèi)江市中區(qū)，香鹵料采用豆蔻、草果等40余種川、藏藥和調(diào)料精制而成，用祖?zhèn)髅胤胶褪止ぜ妓囍谱鞫?，成品色澤鮮紅如棗、入口酥脆、外酥里嫩，不僅充分保留兔肉中的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣質(zhì)及多種維生素，而且增添了其特有的細(xì)嫩鮮香。
4、油炸粑說(shuō)起內(nèi)江名小吃，不得不提油炸粑。它那外酥內(nèi)軟、油而不膩的獨(dú)特味覺(jué)，已經(jīng)在內(nèi)江“香”了多年。如今，板板橋油炸粑走出內(nèi)江，得到外鄉(xiāng)人，甚至香港同胞、外國(guó)友人的稱(chēng)贊。
內(nèi)江牛肉面是四川省眾多地方特色面食之一，也是著名畫(huà)家、美食家張大千先生喜吃善作的面食小吃之一，制作時(shí)對(duì)燒餡、用料、調(diào)味等諸多方面皆有嚴(yán)格的要求。此道小吃面條細(xì)滑、牛肉香、麻辣味濃，素有"巴蜀小吃之首"的美譽(yù)。
6、資中兔子面
資中兔子面，是四川省內(nèi)江市資中縣的著名特色小吃，該品又叫兔兒面。現(xiàn)在，除了資中周邊地區(qū)有部分賣(mài)兔子面的店，其他地區(qū)已極為罕見(jiàn)，即使有都不地道。
7、極品溢香雞
極品溢香雞，是四川省內(nèi)江市的著名特色小吃，其香鮮可口的特點(diǎn)，讓人垂涎三尺，品嘗溢香雞的時(shí)候那“喳、喳”的聲音，留于齒間香鮮的感覺(jué)、味感無(wú)法形諸于言語(yǔ)！
8、隆昌豆花飯
隆昌豆花飯，是四川省內(nèi)江市隆昌縣的著名特色小吃，該品是嫩豆花、豆花蘸水、大米飯配合食用的豆制品中經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工的一種食品，因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大，在中國(guó)飲食文化中占有一席之地。
以上是給大家分享的內(nèi)江的8道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到內(nèi)江的朋友可以找找嘗嘗，內(nèi)江的美食還有很多，歡迎內(nèi)江的朋友給留言補(bǔ)充一下。
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