??生魚片 四周海洋環(huán)抱的濟(jì)州島,鮮嫩的生魚片是海產(chǎn)中的極品。它可以恢復(fù)您在旅游中容易出現(xiàn)的食欲不振。在濟(jì)州生魚片的原料有嘉吉魚、鮑魚、海螺、盛蟹等,其中味道最佳的當(dāng)數(shù)嘉吉魚。 鮑魚粥 鮑魚自古就是獻(xiàn)給國王的貢品,營養(yǎng)價值高,對恢復(fù)肝功能有特效。
??濟(jì)州海域風(fēng)浪大,不適合養(yǎng)殖鮑魚,因此這里出產(chǎn)的鮑魚都是自然生長的。它在貝類海鮮中價值最高。濟(jì)州島沿岸皆可大量捕撈,城山浦鮑魚粥最為著名。約20000韓元一碗。 五梅汽酒 是指以粘谷糕為原料釀造而成的一種清酒。做法是先將粘谷磨成細(xì)粉,加入開水?dāng)嚢?蒸熟即成粘谷餅,然后在將餅做成糊狀,加入酵母發(fā)酵后即可釀成五梅汽酒。
??該酒是濟(jì)州島最具代表性的土俗酒。 烤玉鯛 玉鯛是棲息在濟(jì)州島附近的深水魚,味道純正清淡,沒有普通魚類的腥味,富含蛋白質(zhì)和無機(jī)物,適合體弱者食用,以前就是呈獻(xiàn)給朝鮮國王高級貢品。將玉鯛涂上香油,然后放在木炭上略烤,烤的時候就清香四溢,魚肉入口更是妙不可言。
?? 還有很多很多。。。很多。

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