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棗莊有什么特色小吃?

1.辣黑魚
選用富含蛋白質(zhì)易于消化的野生黑魚為主料,優(yōu)質(zhì)干紅辣椒為輔料,并采用多種天然調(diào)料經(jīng)急火快烹和輕火慢燉精心烹制而成。具有咸、鮮、香、辣、調(diào)味純正,嫩滑爽口等特點。菜辣,便辣而不燥,吃完不上火,關有一定的滋補作用。特別推薦的是:品嘗這道菜時可另加粉條、土豆,再上一碗清湯面條,吃起來痛快淋漓,風味獨行,百吃不厭。
2.盛世紅荷藕粉
盛世紅荷藕粉山東棗莊滕州市的特產(chǎn)。滕州盛世紅荷藕粉精選微山湖的優(yōu)質(zhì)白蓮藕為原料,采用傳統(tǒng)工藝經(jīng)科學配方精制而成。品質(zhì)上乘,口味純正,保持了蓮藕所特有的清香。
3.滕州菜煎餅
原料采用花生、玉米、芝麻、小麥大豆等十余種雜糧按比例科學配制。滕州菜煎餅制,石磨或機器磨成面粉,攤糊烙制而成,并全部采用無公害蔬菜,不含任何防腐劑、添加劑和色素,既有粗糧的纖維和全面營養(yǎng)又有蔬菜的維生素,以獨家專用神秘香料配制,口感酥松香嫩,獨樹一幟。
1. 俗話說,民以食為天。這話一點都不假,看一看遍及滕州大地、形形色色、美侖美奐、令人垂涎的美食,任何一個來過滕州的友人嘉賓,一定會對這句話更加深了認識?!?br>2. 羊肉湯  說到滕州美食,最具特色的就是分布于城區(qū)和鄉(xiāng)村的羊肉湯。滕州的羊肉湯,湯濃肉香。湯,白的像牛奶一般;肉,是大塊大塊的,十分符合滕州人“大碗喝酒,大塊吃肉”的性格。從營養(yǎng)學上講,羊肉湯極富營養(yǎng),利于吸收,羊肉在中醫(yī)學上屬溫性,適于一年四季進補。滕州羊肉湯歷史久遠,城區(qū)內(nèi)的魯寨羊肉湯久負盛名,南沙河倉溝、鮑溝辛集、羊莊、山亭、級索等地的羊肉湯后來居上,遍布城鄉(xiāng)各處的羊肉湯館也大都各有的妙處,生意都好得很。位于西環(huán)路上的五里香羊肉湯是多年的地方風味名吃,尤其該店的調(diào)羊雜更是一絕。他們做出來的羊雜,配上芫荽、辣椒末等調(diào)料,風味獨特,營養(yǎng)豐富,叫人吃了還想吃?!?br>3. 菜煎餅  山東大煎餅隨著解放戰(zhàn)爭的一些趣聞軼事名聲大噪,而滕州菜煎餅更是一絕。在新烙出來的煎餅上攤上食用油、雞蛋、火腿腸和各種時令青菜,加熱熟透,卷上幾下,再分成幾塊,用潔凈的紙一包,捧在手里,香氣撲鼻,讓人胃口大開。菜煎餅營養(yǎng)豐富,吃起來? ?便快捷,既可當早點,也可作正餐,真可謂滕州漢堡包。

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