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博羅酥糖

博羅酥糖是廣東省惠州市博羅縣的特色傳統(tǒng)名點,是一種灰色的方塊酥糖,選用黑白芝麻,以麥芽糖、白沙糖、面粉等作配料,用傳統(tǒng)的加工工藝精制而成。博羅酥糖具有酥松可口、甜而不膩,價格適中,便于攜帶等特點。所謂的酥松,一是拿著它時要小心翼翼,手上稍一使勁,它就散成粉末;二是放入嘴里,會自然化開。博羅酥糖尤以博羅羅浮山牌生產(chǎn)的比較正宗。

中文名:博羅酥糖

主要原料:芝麻,麥芽糖,面粉,白砂糖

產(chǎn)地:廣東博羅縣

流行地區(qū):廣東省惠州市博羅縣

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