千燈羊肉是江蘇昆山千燈古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名菜，其歷史悠久、工藝獨(dú)特、肉香湯鮮、味美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富而遠(yuǎn)近聞名，是蘇州的三大羊肉美食。千燈石浦羊肉是以本地產(chǎn)山羊?yàn)樵希园谉蛉?、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種，運(yùn)用傳統(tǒng)獨(dú)特的烹飪技藝燒煮而成。其中，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。石浦羊肉在昆山聲名鵲起，在昆山素有“北有巴城大閘蟹，南有石浦全羊宴”之說(shuō)，近年來(lái)又推出“石浦全羊宴”等特色系列菜肴，品種達(dá)30余種，分冷盆類(lèi)、熱炒、燒烤類(lèi)、湯類(lèi)、點(diǎn)心類(lèi)等，而冷盤(pán)由羊肚、羊肝、羊心、羊眼、羊耳、羊舌、羊