得莫利燉魚是黑龍江哈爾濱特色傳統(tǒng)名菜，至今已有一百多年歷史，起源于黑龍江省哈爾濱方正縣伊漢通鄉(xiāng)的得莫利村，選用當(dāng)?shù)厮苫ńa(chǎn)的活鯉魚（也可以用鲇魚，鯽魚，嘎牙子魚）和豆腐、寬粉條子燉在一起，味道鮮美，后來菜的做法不脛而走，成為一道聞名的黑龍江特色菜。如今的得莫利已經(jīng)成為一個(gè)旅游勝地，甚至有許多外地的朋友不遠(yuǎn)千里慕名而來，就為品嘗得莫利燉魚?！驹敿?xì)】

中文名：得莫利燉魚

分類：東北菜

口味：辣

主要食材：草魚，鹵水豆腐

做法：燉