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小籠包

小籠包別稱小籠饅頭,是中國著名美食、中國著名小吃,是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等長江以南地區(qū)著名的江南傳統(tǒng)小吃。小籠包源于北宋京城開封的灌湯包,南宋時在江南承傳、發(fā)展和演變而成,如今各地都形成了各自的特色,如常州味鮮,無錫味甜,蘇州味美,但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點?!驹敿?xì)】

中文名:小籠包

外文名:small steamed bun

分類:面點、小吃 、早點、蘇菜

口味:皮薄餡大、汁多味美、肉香四溢

主要食材:豬肉、素菜、面粉、鹽、生抽、小蔥

性質(zhì):中國傳統(tǒng)面點

發(fā)源地:清代江蘇省常州府

其它名稱:貓咪包、小籠饅頭

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