沛縣冷面起源于上世紀(jì)四五十年代，是用純天然精致小麥粉加工而成，不含任何添加劑，營(yíng)養(yǎng)豐富，香辣爽口，柔軟筋道，回味無(wú)窮，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。因其有一道冷水工藝所以稱(chēng)為冷面，但其實(shí)是冷面熱食，和朝鮮冷面風(fēng)馬牛不相及。

中文名：沛縣冷面

分類(lèi)：家常菜

口味：酸辣

主要食材：冷面，牛肉