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南橋包子

南橋村距荊門中心城區(qū)北15公里,因集鎮(zhèn)南邊有一座500多年的石拱橋而得名。南橋包子又因出產于南橋集鎮(zhèn)而得名。

“南橋包子---吃了后悔,不吃也后悔?!边@是一句在荊門流傳甚廣的民間俗語。每當這一形象化的民間俗語,被人們口口相傳,進入我們的日常生活,用來形容“進退兩難的選擇”時,就自然演變成了一句歇后語。如果,我們今天再回過頭來看南橋包子,她就是祖輩留給后人的一筆巨大的精神財富,她背后所潛藏的民俗飲食文化很值得我們去探索。

據《東寶文史集粹》記載,南橋包子早在清朝嘉慶年間(1796-1820),在當地就十分有名。加之,南橋包子自古就是古代七省交匯之處,又是平原進入山區(qū)的必經之地,同樣又是襄荊古道上的交通戰(zhàn)略要塞和車馬驛站,人流和通商往來十分活躍。南橋包子作為人們的日常飲食中最普通的一種面食,又是一般人都消費得起的方便食品,因而,流傳久遠,聲名遠播。

信息來源:東寶區(qū)政府

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