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蘭坪巖頭小柿子

蘭坪巖頭小柿子是云南省怒江傈僳族自治州蘭坪縣營盤鎮(zhèn)巖頭一帶的特產(chǎn)。巖頭小柿子個頭只有一顆普通的水果糖那么大,無心無核,可是肉質(zhì)細膩,味道蜜甜可口,人稱"糖蔗",又因為它帶有一股特殊的香氣,有些人把它稱為"小丁香"。巖頭小柿子富含糖分和營養(yǎng),當人們肚子餓時,只要吃幾個小柿子,喝上一杯水,就可以頂一頓飯,力氣頓生。

蘭坪縣營盤鎮(zhèn)巖頭辦事處,出產(chǎn)一種小柿子,這種柿子個頭只有一顆普通的水果糖那么大,無心無核,可是肉質(zhì)細膩,味道蜜甜可口,人稱"糖蔗",又因為它帶有一股特殊的香氣,有些人把它稱為"小丁香"。

巖頭小柿子富含糖分和營養(yǎng),當人們肚子餓時,只要吃幾個小柿子,喝上一杯水,就可以頂一頓飯,力氣頓生。

小柿子樹春季開花,夏季結(jié)果,秋季成熟,開頭是綠色的,如串串晶瑩的翡翠;后慢慢變黃,似粒粒金豆;到最后被風霜染成黑色。冬季到來之時,柿樹上的葉子掉光了,只剩下墨色的果實一咕嘟一咕嘟地掛在樹上,壓彎了樹枝。這些成熟的柿子任憑風吹雪打也不會掉落,等著人們用長竹竿當鐮刀,收獲一年的喜悅。

由于小柿子的美味,成群結(jié)隊的山雀、畫眉、喜鵲會飛來啄食,地鼠、靈貓等動物也會乘黑夜的掩護上樹偷吃果子。傈僳人用各種方法來捕獲這些飛禽走獸。特別是到了晚上,設(shè)伏的人突然打開手電筒,在強光照射下的靈貓還沒有來得及反應,就落入獵手的囊中。

小柿子曬干后可以存放很長時間,傈僳族常用它來招待登門造訪的客人。

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