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楊村糕干

楊村糕干又名茯苓糕干,產(chǎn)于天津武清縣的楊村鎮(zhèn)??此瓢b簡(jiǎn)單、用料普通、其貌不揚(yáng)的小食。但1930年曾在巴拿馬萬國博覽會(huì)上,楊村糕干以其特有的味道征服白皮膚黃頭發(fā)的老外們,榮獲“佳禾”銅質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?,成為中國最早打入國際市場(chǎng)的小食品。1958年,周恩來總理在茶話會(huì)上用楊村糕干招待柬埔寨貴賓,西哈努克親王吃后贊不絕口,并高興地接受了禮品——楊村糕干,表示她的夫人一定喜歡。楊村糕干以精米、綿白糖為主要原料,生產(chǎn)工藝細(xì)膩、考究。糕干松軟適口,易消化,有健脾養(yǎng)胃的功效,經(jīng)常食用,其功效不亞于中藥茯苓,因此有著“茯苓糕干”的美稱 ( 天津)

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