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白果貢米

遵義府志記載,宋元年間,唐乾符三年(876年),楊端率部在今市南10公里白錦堡建立世襲統(tǒng)治,楊家從此成為播州的土皇帝,世代對白果大米情有獨鐘。后楊氏家族內(nèi)訌,楊光榮、楊文貴叔侄獻地歸順北宋,將白果大米作為貢品進奉朝廷,“白果貢米”由此而美名遠揚。其24代玄孫楊輝為了發(fā)展更多的白果優(yōu)質(zhì)大米,把白果燈籠山一帶劃為楊家莊園,并在其上方專門修建雷水大堰以便種植優(yōu)質(zhì)水稻。

白果鄉(xiāng)的大米有“貢米”之稱。解放前,白果鄉(xiāng)大米在周邊市場比同類農(nóng)產(chǎn)品高出10%的價格。白果貢米米粒呈長橢圓型,外表晶瑩飽滿,呈半透明狀,米色稍褐而透明,富含淀粉、硫胺、煙酸、核黃素、鐵和鈣等營養(yǎng)元素。吃起來松軟有彈性,天然清香,口感綿軟、粘性適中、適口性好,為米中精品。

貴州省遵義縣團溪鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)共2個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域

《遵義縣人民政府關(guān)于劃定白果貢米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍的函》

貴州省地方標(biāo)準(zhǔn):

《地理標(biāo)志產(chǎn)品白果貢米》(草案)

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