新疆輪臺縣栽培白杏歷史悠久，據《大唐西域記》記載有1300多年歷史，以其色.澤淺黃透明，果肉黃中透白，果肉多汁，含糖量高，含有多種有機成分和人體必需的維生素與無機鹽類，有一定的藥用價值等諸多特點載譽疆內外，先后獲得 “綠色食品”、“全國優(yōu)質農產品”等榮譽稱號，是新疆特色果品之一。2009年，輪臺白杏標準化示范項目通過了國家標準委的審核，被批準命名授牌。. 2010年12月，經國家質檢總局審核，決定對“輪臺白杏”實施國家地理標志產品保護。.

產品特點

輪臺白杏果皮黃白色，殼滑無毛，肉質細嫩，味極甘甜，單重12克以上，果肉離核，仁甜而又芳香，晾曬成干果為小白杏干，單重約6克，肉軟甘甜。據化驗分析，輪臺小白杏含有氨基酸、維生素、糖份、各種消化酶等11種對人類有益的元素，營養(yǎng)價值比魚高兩倍。杏仁含植物油達36%，還有大量的蛋白質、淀粉以及各種氨基酸、消化酶、杏仁甙等16種微量元素，營價值相當于羊肉的3倍，對小兒營養(yǎng)不良、消化不良、腸胃病、肝炎、腎炎有一定療效。.

產地范圍

輪臺白杏地理標志產品保護產地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)輪臺縣哈爾巴克鄉(xiāng)、阿克薩來鄉(xiāng)、塔爾拉克鄉(xiāng)、鐵熱克巴扎鄉(xiāng)、策達雅鄉(xiāng)、野云溝鄉(xiāng)、草湖鄉(xiāng)、群巴克鎮(zhèn)、輪臺鎮(zhèn)、陽霞鎮(zhèn)、輪南鎮(zhèn)、輪臺縣園藝場等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。