畢節(jié)酸菜 貴州 ? 畢節(jié) ? 黔西 酸菜是畢節(jié)的一大特產(chǎn)，原料以青菜為主，洗凈放入沸水煮分把鐘后濾起，擠干放入壇罐內(nèi)，加入沸面湯和少許“酸本”，密封七、八個小時后即成。食用時加入豆湯內(nèi)，再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜葉等，味道鮮美，有生津解渴、消食提神的功效。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 畢節(jié)臭豆腐干 下一篇 0001-01-01 刺繡和挑花 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
