合川桃片始創(chuàng)于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是四川省地方名產(chǎn)之一。特點為粉質(zhì)細(xì)潤，綿軟，片薄，撕開似“喬牌”卷裹不爛，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿馬博展會上，獲巴拿馬金質(zhì)獎。1926年在成都“花會”上，合川兩家桃片廠分獲特級獎和甲級獎。被四川省商業(yè)局評為1979年優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。色澤；玉白色，有光澤。組織：綿軟俐片，散得開，卷得起，不粘結(jié)，不脫桃仁，無糖子、雜質(zhì)。口味：香甜滋潤，有桃仁、玫瑰香，回味清香。