思坡醋因其產(chǎn)于市境岷江北岸思坡聲而得名，相傳創(chuàng)制甚早。近代，多以小麥為主要原料，配108味中藥村，承古方而又兼取四川境內(nèi)“大河幫”、“小灑幫”各醬園作坊工藝之長精心釀制而成。其特點是酸味適度，用中藥而無藥味，鮮香獨特，且具提神健身之功效。用以泡制“醋蛋”治療高血壓，效果甚佳。1983年榮獲四川省和商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。年產(chǎn)數(shù)十萬斤，經(jīng)常供不應求。( 宜賓)