日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

王油茶

清末出生的王清和,世居彭山縣城北街,享年50多歲,于解放前10多年病故。他生前根據(jù)油茶的傳統(tǒng)做法和吃法,反復(fù)改進(jìn),贏得了廣大群眾的贊譽(yù),成了有名的“王油茶”。 油茶的制作是先把上等麥面粉像做饅頭一樣,加適量的水拌勻發(fā)酵之后,用搟面棍把面搟薄搟勻,切成條狀,逐條搓成細(xì)長(zhǎng)圓形,表面涂上菜油,一圈圈地放入大陶缸中,互不粘連。然后一根根取出,如手工搟面一樣,用左右手將面條來(lái)回套在手上拉細(xì),直到此自行車鋼絲還細(xì)時(shí),放入150度油鍋炸黃,然后放入大麻壇內(nèi)。入壇冷后變脆,可以久存不變質(zhì)變軟,這就成了油茶的散子,加之很細(xì),連無(wú)牙的老人也能咬碎加餐。 油茶的吃法是把散子抓一把入碗中,表面淋上用豬油攔的很清的米糊,再放上花、花椒、食鹽。吃時(shí)用調(diào)羹在碗中稍和勻,吃起來(lái)又香、又脆、又燙、味極鮮,老少咸宜,十分可口。

公主岭市| 罗定市| 蒲城县| 寿光市| 改则县| 土默特右旗| 阿坝县| 新巴尔虎右旗| 澳门| 昆明市| 阜新| 孟连| 阳江市| 通海县| 保康县| 贵阳市| 东源县| 阳原县| 花莲市| 秦皇岛市| 襄汾县| 云和县| 沁源县| 遵义县| 苍南县| 忻州市| 吉木乃县| 攀枝花市| 阜康市| 安徽省| 龙游县| 平果县| 旬邑县| 双柏县| 阜平县| 宜春市| 乌兰县| 广灵县| 中江县| 天长市| 济南市|