位于達(dá)州市世紀(jì)廣場(chǎng)的可萊客是一家特色餐飲文化連鎖店，始創(chuàng)于2005年。經(jīng)過歷時(shí)5年的發(fā)展，該企業(yè)已由最初只有3名員工的小店發(fā)展成為如今已頗具規(guī)模、擁有4家連鎖的餐飲特色小吃，其所經(jīng)營的特色牛肉丸、秘制龜苓膏、紅豆沙等深受達(dá)城好吃一族的喜愛，其特色——紅海游龍酸辣粉更是被評(píng)為了達(dá)縣十大名特小吃之一。