中國(guó)不管是文人士大夫，或是附庸風(fēng)雅者，均把書(shū)、劍、茶、琴做為自己的愛(ài)好和炫示。茶這玩藝兒，真是好物，養(yǎng)生、修身都善莫大焉。開(kāi)縣凡山皆產(chǎn)茶，清嘉慶《夔州府志》載：“開(kāi)縣茶嶺產(chǎn)茶，味絕佳，不生雜卉?！碧葡囗f處厚著《盛山十二景詩(shī)》中亦有吟詠《茶嶺》的詩(shī)。諸茶中，龍珠茶為最佳，清香味醇，甘甜生津，回味悠長(zhǎng)，獨(dú)葉婷婷飄逸，群葉濃釅如舞，看外形、條索緊結(jié)，白毫顯露，葉片油潤(rùn)完整；辨湯色，綠黃清澈，很耐沖泡，飲之，能提神解倦，醒腦明目，如再能以龍珠襯之龍井水沖泡，其形態(tài)更絕，滋味更佳，妙不可言。早在唐時(shí)，便被列為貢品。建國(guó)后，在四川省歷界名茶評(píng)比中，均居榜首，唯其量少，不能滿(mǎn)足三峽游客之需，也便彌足珍貴了。三峽多水，更多山，便也多茶，茶吸三峽山之靈，泡以三峽水之媚，在游賞三峽風(fēng)光中，細(xì)細(xì)品來(lái)，實(shí)在是人生快事。龍珠茶所產(chǎn)之地一帶，洋泗峽兀突峻逸，溫泉溶洞千姿百態(tài)，東河之水一塵不染。有其境品其味，興趣勃發(fā)之季，再順三峽之“?！彼褐壑鹄讼雭?lái)又是一種情趣了。走在開(kāi)縣的大地上，那里雖只是三峽的一個(gè)角落，一個(gè)大水回蕩的時(shí)候才波及的地方(開(kāi)縣在枯水季節(jié)被淹較少)，但這“三絕”中，我似讀懂了故鄉(xiāng)人的勤勞和智慧，也便對(duì)明天充滿(mǎn)希望。今天，不管我們多么的緬懷歷史，思念故土，三峽之水都會(huì)上升，親人們要移民他鄉(xiāng)，那么我就用我們的“三絕”去送給他們吧。這樣的禮品，少了份俗氣，多了份真情，歲月悠悠，鄉(xiāng)思悠悠，真情永存。打開(kāi)香扇看三峽，扇一股峽風(fēng)慰勞頓；臥一張涼席枕峽江，喊一聲號(hào)子夢(mèng)里回；品—蠱龍珠溫鄉(xiāng)語(yǔ)，故園清香走四方。( 開(kāi)縣)