小樓盛產(chǎn)的黑皮冬瓜，個(gè)頭大、產(chǎn)量高，皮薄、肉厚、清甜、消暑。冬瓜可以切塊曬成冬瓜干，用于煲湯。用冬瓜可以做成很多種菜，例如：冬瓜干蒸魚(yú)頭，魚(yú)肉中有冬瓜的清香，十分鮮甜；冬瓜盅，清甜消暑，常見(jiàn)做法是將冬瓜的瓜瓤挖去，盛進(jìn)各種濃湯，至于是豬肉湯抑或是魚(yú)翅湯，就任君選擇了；冬瓜煮腐皮，比較清淡，特別適合夏天炎熱的天氣。