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翁源果蔗

果蔗顧名思義是食用的水果甘蔗,是一種供鮮食的甘蔗。我國果蔗按皮色主要分黃皮果蔗和黑皮果蔗兩種。廣東翁源縣是中國黑皮甘蔗種植大縣,自上世紀(jì)八十年代就已有種植果蔗的習(xí)慣,1987年翁源縣建立糖廠,翁源果蔗種植就此蓬勃發(fā)展起來。2010年種植面積達(dá)到三萬多畝,畝產(chǎn)平均達(dá)到10噸。目前,翁源果蔗的種植主要分布在翁源縣翁城鎮(zhèn)、新江鎮(zhèn)、周陂鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)、龍仙鎮(zhèn)、壩仔鎮(zhèn)和江尾鎮(zhèn)七個行政區(qū)域。

翁源果蔗,汁多清甜,脆嫩爽口。節(jié)長莖粗,節(jié)節(jié)均勻,長可達(dá) 2.5-2.8米,重約5-8斤,品質(zhì)優(yōu)良。蔗汁含有20多種氨基酸和多種維生素(維生素B1、B2、B6和維生素C)。其纖維含量低,營養(yǎng)豐富,有解渴、充饑、消除疲勞和清涼、解毒之功效。

果蔗因其形狀節(jié)節(jié)長節(jié)節(jié)高,寓意為生活過得甜甜蜜,事業(yè)干得步步高,所以成為每年春節(jié)前家家戶戶的必備果品之一。

目前,生產(chǎn)翁源果蔗的企業(yè)主要有三家,分別是翁源縣翁城順發(fā)果蔗專業(yè)合作社,翁源縣雙塘果蔗農(nóng)民專業(yè)合作社和翁源縣周陂同益果蔗專業(yè)合作社。其中,翁源縣周陂同益果蔗專業(yè)合作社成立于2010年,主要經(jīng)營果蔗脫毒種苗和果蔗的代銷代購。翁源縣雙塘果蔗農(nóng)民專業(yè)合作社種植了1400多畝果蔗。

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