過(guò)年蒸香肉 廣東 ? 韶關(guān) ? 湞江 過(guò)年蒸香肉 大凡民間過(guò)年（即春節(jié)），農(nóng)村家家戶(hù)戶(hù)視為主菜的就是香肉。大塊豬肉，調(diào)配五香八角，川椒小茴，油、鹽、醬、醋、糖，幾乎能與肉類(lèi)的調(diào)科都用上，用大砂缽盛裝明火蒸2至3小時(shí)，慢慢享用，從年初一直食至十五開(kāi)年宵為止。這是典型的民間節(jié)日風(fēng)俗菜肴。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 冬筍筍干 下一篇 0001-01-01 無(wú)渣粉葛 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
