白蕉的六圍、七圍、八圍，及鶴葉新圍墾區(qū)的灘涂，潮田最多。每年有兩個(gè)收獲季節(jié) ，在清明后的舊歷初一、十五潮期收獲，稱(chēng)“荔枝蟲(chóng)”，在舊歷八月十五前后收獲稱(chēng) “秋蟲(chóng)”。禾蟲(chóng)炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制、煲湯均可，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，是一種風(fēng)味獨(dú)特的食品。( 珠海)