湘泉酒

湘泉酒

1978

年試制成功并批量生產(chǎn)。湘泉酒以優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，擇取吉首市郊獸塘卡龍、風(fēng)、獸三眼泉水釀造而成。泉水質(zhì)優(yōu)良，純凈甘冽其物理性能和離子成分均優(yōu)于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

該產(chǎn)品工藝獨(dú)特，技藝精巧，集大小曲酒工藝為一體，容各香型為一味，通過(guò)原料浸泡、蒸煮、小曲糖化、大曲繼糟發(fā)酵、緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、陳年老熟、精心勾兌、精美包裝而成。產(chǎn)品無(wú)色透明，芳香馥郁，酒體豐滿，味綿甘冽，醇和柔美，后味爽凈

,

回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格獨(dú)特。著名畫家黃永玉為該產(chǎn)品設(shè)計(jì)紫砂陶瓶包裝。產(chǎn)品年產(chǎn)量16400

噸。出廠酒度為

54°，包裝有540毫升、250毫升、125毫升規(guī)格，后生產(chǎn)有

38°

低度湘泉酒。湘泉酒被國(guó)內(nèi)酒界專家定為混合香型，是繼我國(guó)酒類五大香型后

,

新崛起的一大香型。全國(guó)著名釀酒專家秦含章評(píng)價(jià)：“湘泉酒具有用料獨(dú)特、用曲獨(dú)特、工藝獨(dú)特、包裝獨(dú)特之獨(dú)到之處，為酒類形象之新姿?！?

湘泉酒成為湘泉集團(tuán)的支柱產(chǎn)品之一。1979—1984年連續(xù)被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1985年獲湖南省酒類大賽銀杯獎(jiǎng)，1986年獲湖南省名特產(chǎn)品“芙蓉獎(jiǎng)”；1987年被列為0十三大宴席用酒；1988年獲湖南省名酒金杯獎(jiǎng)、中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、輕工業(yè)部?jī)?yōu)秀出口產(chǎn)品“金龍騰飛”獎(jiǎng)；1989年獲北京首屆國(guó)際博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；1991

年獲第二屆北京國(guó)際博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；1993年獲第七屆法國(guó)波爾多世界酒類專業(yè)博覽會(huì)最高榮譽(yù)金獎(jiǎng)；1994年獲比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1995年被世界名牌消費(fèi)品認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)證為“名牌消費(fèi)品”。