位于武昌南郊的青菱鄉(xiāng)，河渠縱橫，大、小湖泊密布，大江南水鄉(xiāng)之特色。107國(guó)道兩側(cè)，荷塘一個(gè)接著一個(gè)，左側(cè)有煙波浩瀚的黃家湖，右邊有一望無(wú)垠的青菱湖，還有名不見(jiàn)經(jīng)傳的野湖、柴湖等。湖周?chē)鷾\水的地方盛產(chǎn)蓮藕，每到夏季，荷花盛開(kāi)，其美景，其雅趣，令人難以忘懷。

青菱鄉(xiāng)現(xiàn)有面積68平方公里，黃家湖為6000畝，青菱湖為9000畝，野湖3400畝。所產(chǎn)蓮藕原系野生，上世紀(jì)70年代后實(shí)行人工栽植，產(chǎn)量迅速提高，成為武漢人民日常生活喜愛(ài)的佳品，并向國(guó)內(nèi)外開(kāi)拓市場(chǎng)。青菱蓮藕為釀湯的上乘配料，煨出的肉湯顏色純正，味道甜美，粉爛爽口，故有與月湖藕齊名之說(shuō)。