柿子是鄒平縣的一大特產(chǎn)，主要分布于南部長白山區(qū)的西董、臨池、青陽、鄒平4鎮(zhèn)。西董鎮(zhèn)，年產(chǎn)300多萬斤，占全縣總產(chǎn)量的50%；青陽鎮(zhèn)次之，年產(chǎn)160萬斤。全縣總產(chǎn)可達(dá)600多萬斤。鄒平柿子有車頭柿、方柿、平柿、擎柿、托柿、小柿、水柿、花柿、油星柿等10余個品種，尤以車頭柿為多。

鄒平柿子主要分布在西董辦和青陽鎮(zhèn)的山區(qū)丘陵地帶。營養(yǎng)價值非常高，所含的多種維生素及礦物質(zhì)超過蘋果、梨、桃等水果。鄒平柿子去澀后可鮮食，甜味適口，營養(yǎng)豐富，可曬制柿餅，鄒平柿餅整齊各大，綿紉霜厚，甜味濃香，深受歡迎，實(shí)為食療佳品，且多種藥用功能。