山東省沾化縣下洼鎮(zhèn)地處沾化縣城西部，耕地10.3萬(wàn)畝，是沾化冬棗的原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū)和全國(guó)最重要的集散地。全鎮(zhèn)現(xiàn)擁有沾化冬棗密植園8.4萬(wàn)畝，占耕地總面積的83%。全鎮(zhèn)形成了一個(gè)集沾化冬棗種植、加工、銷(xiāo)后、旅游于一體的龐大的產(chǎn)業(yè)集群，并迅速成為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

沾化冬棗是一種成熟期較晚的稀世珍果。果實(shí)近圓形，形似小蘋(píng)果，果面平整，果皮薄，赭紅色，富光澤，果肉乳白色，質(zhì)脆且細(xì)嫩多汁，啖食無(wú)渣，甘甜清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院、北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所分析，沾化冬棗含有人體必需的多種氨基酸和維生素，尤其是維生素C含量特別豐富，達(dá)到1079.1mg/kg，是蘋(píng)果的80倍，有“活維生素丸”之美譽(yù)。此外，冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅、硒等多種微量元素。

“沾化冬棗”是國(guó)家核準(zhǔn)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)，中國(guó)馳名商標(biāo)，全國(guó)和山東省著名農(nóng)產(chǎn)品，其優(yōu)良品質(zhì)深受廣大消費(fèi)者的青睞。沾化縣由此被譽(yù)為“中國(guó)冬棗之鄉(xiāng)”。