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魚鮮

產(chǎn)品名稱:魚鮮 產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江省湖州市菱湖 產(chǎn)品特性:香味四溢,回味無窮。 產(chǎn)品成分:蛋白質(zhì)、脂肪等豐富營養(yǎng)。 產(chǎn)品功效:味甘性溫。功能為利水消腫,益氣健脾,通脈下乳。 產(chǎn)品簡介:菱湖的“魚鮮”有三大特色,一是做得精細(xì),味道特好;二是便宜,價格公道;三是品種全,江南的各種淡水魚在這里都能品嘗到。人們把菱湖稱作“中國魚都”,的確當(dāng)之無愧。菱湖鎮(zhèn)地處杭嘉湖平原中部,屬湖州管轄,現(xiàn)在已經(jīng)成為我國的三大淡水魚養(yǎng)殖基地之一。據(jù)說,中國四大家魚,即青、草、鰱、鳙的人工飼養(yǎng)首創(chuàng)地,就在菱湖。歷代以來,菱湖的“魚市”就相當(dāng)興旺。清《菱湖鎮(zhèn)志》有這樣的記載“菱湖,居人于舟中列貨市之,以魚易貨,謂之‘水市’,甚有夜市”。清厲鶚的《菱湖小詠》也說過:“列眼忽成市,知家奩鏡開。魚多論斗賣,菱好及時栽”。其實(shí),菱湖鎮(zhèn)的名稱,“菱”和“湖”兩個字,就是“魚”字的派生詞,即所謂“湖中菱好魚自肥”嘛。 產(chǎn)品歷史:關(guān)于菱湖鎮(zhèn)的溯源,其“鎮(zhèn)志”是這樣說的:“唐寶歷元年,興修水利,開凌波塘,貫通龍溪,蓄水養(yǎng)魚。連秀溪港,筑秀溪橋。凌波塘盛產(chǎn)菱,故名菱湖”、“民聚廬于塘東至秀溪橋,漸成村落。宋室南渡后,治市廛,建橋梁,市魚貨,蔚成鎮(zhèn)集”??梢?,菱湖的魚市及水產(chǎn)有著相當(dāng)悠久的歷史。菱湖的“魚鮮”很出名,品后,食客無不交相稱贊。有人說:“菱湖的魚鮮乃天下第一味也!”不知此話有無夸張?不過,聽說不少人“不遠(yuǎn)百里”之遙,專程開車趕往菱湖,為的只是到那里一嘗“魚鮮之美”,一飽“口腹之欲”,此事倒是不假。 宋代,射中村民就利用當(dāng)?shù)貙毾劸?,成為舊時歸安縣的七大酒坊之一。千百年來,菱湖人把羿奉為土地神,把嫦娥奉為土地娘。到了九月九日重陽節(jié),都要舉行盛大的祭祀儀式。當(dāng)?shù)氐拿裰{有“金滿田,銀滿塘,蛋大的珍珠用船裝,河港交織水晶網(wǎng),元寶浮在水上面”,生動地描繪了菱湖作為“魚米之鄉(xiāng)”的繁榮與富庶。那里的美食、蠶歌、漁舞、燈謎和充滿江南風(fēng)情的民樂等,都將為菱湖經(jīng)濟(jì)起飛增輝添彩。毫無疑問,今天菱湖“魚文化”的發(fā)揚(yáng)光大,將為菱湖史冊寫下一頁全新的篇章!

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