柳林木棗的優(yōu)點(diǎn)是：核小、肉厚、糖分大、耐貯藏、宜運(yùn)輸。木棗新鮮時(shí)甜中含酸，香脆可口，曬干后肉潤(rùn)如油，糖絲長(zhǎng)亮，味道尤甜。

柳林木棗的主要產(chǎn)地在黃河沿岸的三交鄉(xiāng)。這里屬峽谷地帶，海拔低，日照強(qiáng)，晝夜溫差大，氣候干燥，有利于紅棗生長(zhǎng)的生理化活動(dòng)和糖分積累。據(jù)史書(shū)記載，木棗的栽培歷史已有1300多年。

地域范圍

　柳林木棗的主要產(chǎn)地在地處黃河沿岸的三交鄉(xiāng)（在2000年前后，這里被中國(guó)農(nóng)業(yè)部授予‘中國(guó)紅棗第一鎮(zhèn)’的美譽(yù)）。這里屬峽谷地帶，海拔低，氣溫高，日照強(qiáng)，晝夜溫差大，氣候干燥，有利于紅棗生長(zhǎng)的生理化活動(dòng)和糖分積累。

特定品質(zhì)

肉厚核小，含糖量高，耐貯存，宜運(yùn)輸。鮮棗味道甜酸，質(zhì)脆可口；灘棗粒大、皮薄、肉厚、核小，甘甜醇香、營(yíng)養(yǎng)豐富。單顆大小一般在3--4CM之間。