臨猗紅杏

杏是我國(guó)北方的主要栽培果樹品種之一，以果實(shí)早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風(fēng)味甜美、酸甜適口為特色，在春夏之交的果品市場(chǎng)上占有重要位置，深受人們的喜愛(ài)。杏果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)成份和人體所必須的維生素及無(wú)機(jī)鹽類，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。杏仁的營(yíng)養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23-27%、粗脂肪50-60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀等無(wú)機(jī)鹽類及多種維生素，是滋補(bǔ)佳品。

北景鄉(xiāng)焦家營(yíng)村位于孤峰山陽(yáng)坡，該地避風(fēng)聚熱，海拔高，溫差大，這里出產(chǎn)的紅杏具有早熟、個(gè)大，色澤好，味甘的特點(diǎn)，而且是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。

五月中旬，焦家營(yíng)將會(huì)有千余畝，上百萬(wàn)斤的紅杏成熟上市，主要品種有：紅蜂、新世紀(jì)、金太陽(yáng)、胭脂等。