為胡葉樹(shù)的葉子。胡葉樹(shù)生長(zhǎng)在中條山一帶，為落葉灌木。葉長(zhǎng)約七、八寸，寬約五、六寸，長(zhǎng)圓形，邊緣有園形齒。當(dāng)?shù)氐娜藗冞^(guò)去用它做蒸饃的籠布。胡葉可養(yǎng)蠶。有人試驗(yàn)在中條山胡葉林中放養(yǎng)柞蠶，收蠶繭，經(jīng)濟(jì)效益頗佳。

胡葉是一種很好的食品綠色包裝材料，對(duì)人體有益，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。最近幾年，人們從平陸東部山區(qū)大量收購(gòu)胡葉，出口到日本作食品包裝材料。