小吃主要就是海鮮。
十大海鮮名小吃：
瀛州鲅魚小吃：青島飯店傳統(tǒng)小吃
清蒸紅島海蠣子：青島小紅樓餐飲中心特色品牌
美格涼粉：青島新亞美食城海鮮美食
谷香村大蝦面：青島谷香村面館獨家推出
瀛州蛤蜊套餐：青島飯店海鮮品牌
美達爾烤魷魚：美達爾燒烤店專營
大船光魚套餐：餛飩大王快餐店獨家推出
砂鍋全魚：萬和春飯店特色品牌
鮑島海鮮翡翠面：由鮑島酒家獨家推出
長城海鮮爐包：長城飯店獨家經營，已成為公眾性特色美食
青島十大名吃
青島十大名吃，十大特色小吃最佳英文名字確定！
2006-4-17
青島十大代表菜：
1. 肉末海參--Sea cucumber with minced pork or minced pork sea cucumber
2. 香酥雞--Crispy chicken
3.家常燒牙片魚--Family Style flounder
4. 嶗山菇燉雞--Stewed chicken with Laoshan mushroom
5. 原殼鮑魚--Boiled fresh albalone
6. 酸辣魚丸--Hot and sour fish ball soup
7. 炸蠣黃--Crispy lightly-breaded oyster
8. 油爆海螺--Sauteed conch slices
9. 大蝦燒白菜--Prawns and Chinese cabbage
10. 黃魚燉豆腐--Stewed yellow croaker and tofu
青島十大特色小吃
1. 烤魷魚--Roast squid
2.醬豬蹄--Braised pig feet
3.三鮮鍋貼--Three-delicious potstickers
4. 白菜肉包--Pork and Chinese cabbage bun
5. 辣炒蛤拉--Sauteed clams with chilli
6. 海鮮鹵面--seafood noodles
7. 排骨米飯--Spare ribs on rice or pork chop rice
8. 鲅魚水餃--Chinese mackerd dumplings
9. 海菜涼粉--Agar jelly
10. 雞湯混沌--Wonton in Chicken broth

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