那要看你吃什么了，在首府銀川，有特色的就是燒烤了，寧大附近的文萃街一帶的燒烤還有商都旁邊那一帶的夜市都不錯，銀川的羊雜碎是面肺子，最好的是永康北巷的有一家吳忠羊雜碎，銀川的羊排小揪面很不錯，很多地方都不錯，石嘴山的羊雜碎是純肺子，（我個人很喜歡，因為我是石嘴山人，呵呵）很不錯，石嘴山黃渠橋的爆炒羊羔肉非常好吃，在寧夏都很出名（流口水-ing），還有沙湖的燉魚頭，真正的沙湖魚，味道很好，還有黃河的鯉魚，（不過現(xiàn)在由于污染和過度捕捉，真正的黃河鯉魚已經(jīng)不多了），吳忠的手抓在寧夏也很出名，老毛手抓，和國強手抓都不錯，寧夏很多地方都有分店，不過吳忠的比較正宗，但是由于很多是家族式的，所以服務(wù)態(tài)度就不如銀川這么正規(guī)，吳忠的羊雜碎也很有特色，吳忠的燜肚子（就是羊腸子灌大米）是寧夏很傳統(tǒng)的小吃，老一輩都知道，但是現(xiàn)在很多年輕人都不知道，現(xiàn)在也只有吳忠有做的了，很值的一吃，還有吳忠有很多寧夏回族的伊斯蘭食品，很多，有時間你到吳忠可以找找，隨便就能看到很多，中衛(wèi)市相對少一點，就是燉土雞很不錯，在銀川就有很多店，也很正宗，至于固原，因為我對固原不很了解，所以不太清楚，不好意思。。。。還有什么要問的么??！

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