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求幾樣家常菜的做法

黃瓜炒雞蛋
做法:黃瓜一根斜切成薄片,雞蛋2個(gè)攪勻備用,鹽 糖 味精 香油少許。
鍋里放油,燒7成熱,放入雞蛋炒熟出鍋。再放入少許油燒熱放入黃瓜,黃瓜剛變色放入雞蛋同時(shí)放鹽 糖 味精 香油,翻炒幾下出鍋即成。

番茄菜花
原料:番茄1個(gè)去皮切丁,花菜1/2棵扳小棵。 做法: 1 鍋內(nèi)放少量的油,燒熱后下番茄,微炒。 2 把花菜全部加入,加鹽、并加半碗水。大概把花菜全淹進(jìn)水中。 3 用中大火熬,邊用鍋鏟翻一翻,只不要粘鍋就好。至水干即可。

蘑菇雞蛋湯
步驟如下:1、蘑菇洗凈、切片2、雞蛋打散,略加鹽3、熱鍋少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水4、水開后,放入雞蛋,再開后,加鹽調(diào)味.
注意:不需要加味精,已經(jīng)很鮮了。



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