依照我國法律的規(guī)定，飯店經(jīng)營者作為工商企業(yè)，擁有的權(quán)利主要有：依法進(jìn)行市場促銷開辟客源市場的權(quán)利；依法銷售客房和餐飲服務(wù)的權(quán)利；依法進(jìn)行多種經(jīng)營的權(quán)利；依法簽訂經(jīng)營合同的權(quán)利；依法取得經(jīng)濟(jì)效益和分配經(jīng)濟(jì)收入的權(quán)利；依法保護(hù)飯店名稱專用權(quán)的權(quán)利等等。此外，飯店業(yè)立法還應(yīng)當(dāng)明確規(guī)定飯店依法維護(hù)其利益的權(quán)利，例如對酗酒滋事、聚眾斗毆、影響飯店經(jīng)營者正常經(jīng)營的；有欠賬、逃賬行為歷史的；有無正當(dāng)理由拒付房費(fèi)的；違反飯店規(guī)定、攜帶寵物入店及傳染病、精神病患者和違法犯罪嫌疑人，飯店經(jīng)營者有權(quán)拒絕其入住和提供服務(wù)；還例如對客人在飯店消費(fèi)期間，由于故意或者過失損壞飯店服務(wù)設(shè)施設(shè)備的，飯店經(jīng)營者有權(quán)要求其賠償。

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