各個區(qū)域主管的職責都類似。
超市生鮮食品部門主管崗位職責及任職要求
1．崗位職責
(1)對部門經理負責，對本部門商品價格、質量進行監(jiān)督、檢查。
(2)檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。
(3)檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生等。
(4)負責制訂進貨計劃及與供貨商聯(lián)系。
(5)負責銷售信息的收集和反饋。
(6)負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥、賬務的校對等。
(7)及時處理本部門發(fā)生的問題并向經理反饋。
(8)負責組織本部門的勞動服務競賽，每月進行一次衛(wèi)生大檢查。
(9)收集本部門商品的市場信息，分析經營情況，及時向經理匯報工作。
2．任職資格
(1)有大中型超市相關工作經驗。
(2)熟悉公司對針棉區(qū)的各項管理規(guī)定。
(3)熟悉國家及地方經營場所的衛(wèi)生要求。
(4)熟悉本地區(qū)銷售的質量要求。
(5)了解人員從業(yè)要求。
(6)了解針棉制品制作、加工、包裝、保存、陳列及儲存要求。
3．工作要求
[營業(yè)前]
(1)召開例會，布置當天工作，傳達公司相關信息。
(2)檢查本部門人員出勤、商品陳列、環(huán)境衛(wèi)生要求。
(3)檢查商品質量，對不合格商品責令立即撤下臺面。
(4)按公司要求檢查員工著裝情況。
(5)檢查臺面陳列商品是否豐盛、價格標簽和商品是否對應；是否遺漏價格標簽或有未貼條碼的商品。
[營業(yè)中]
(1)抽查商品質量和價格，作記錄并上報經理處理。
①發(fā)現商品擅自更換條碼或變價等情況，責令其立即恢復原條碼及價格。
②發(fā)現商品質量問題，責令其立即將商品撤下臺面。
(2)檢查本部門貨源情況，要求臺面商品充足、補貨及時。
(3)檢查是否超范圍經營，對超范圍部分責令停止銷售，并報經理處理。
(4)檢查設備使用安全情況，發(fā)現隱患報經理和維修部及時排除。
(5)抽查工作的落實情況和店內庫管理工作情況。
(6)巡視賣場，檢查員工違紀情況。
[營業(yè)后]
(1)監(jiān)督、檢查生鮮區(qū)衛(wèi)生清潔工作情況。
(2)檢查清場后的各項設施的安全情況。
(3)召開部門晚會，總結當天工作情況。

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