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高壓鍋?zhàn)黾t燒魚的方法?

導(dǎo)讀:高壓鍋?zhàn)黾t燒魚的方法? 高壓鍋紅燒魚的正宗做法?

紅燒魚的做法步驟

1. 胡蔥清洗干凈后切斷;

2. 姜洗凈切片

3. 青魚段去鱗片用紙擦干;

4. 熱鍋冷油;

5. 加入生姜片到散發(fā)出香味;

6. 把魚小心放在姜片上面,小火煎;

7. 半分鐘后翻面;

8. 加入生抽

9. 和老抽;

10. 加入開水到魚的一半,大火煮;

11. 一分鐘后加入半勺白糖;

12. 湯汁剩不多時(shí)加入胡蔥燒一會(huì)后加點(diǎn)味精就可以出鍋了

燒魚的做法步驟

1. 胡蔥清洗干凈后切斷;

2. 姜洗凈切片

3. 青魚段去鱗片用紙擦干;

4. 熱鍋冷油;

5. 加入生姜片到散發(fā)出香味;

6. 把魚小心放在姜片上面,小火煎;

7. 半分鐘后翻面;

8. 加入生抽

9. 和老抽;

10. 加入開水到魚的一半,大火煮;

11. 一分鐘后加入半勺白糖;

12. 湯汁剩不多時(shí)加入胡蔥燒一會(huì)后加點(diǎn)味精就可以出鍋了

高壓鍋紅燒魚的正宗做法?

用料

鯽魚(或其他魚) 若干條

糖 按個(gè)人口味適量

十三香粉 適量

鹽 適量

生抽 適量

姜 適量

老抽 適量

料酒 適量

蒜 適量

高壓鍋紅燒魚做法步驟

步驟 1

魚有心情可煎至魚肉硬挺,取出空干油備用。

步驟 2

炒鍋內(nèi)留少許油,將蔥、姜、蒜炒香后放入所有調(diào)料燒開,倒入高壓鍋里

步驟 3

魚擺入鍋內(nèi),放在蔥姜蒜調(diào)料之上。加水至基本與魚平。

步驟 4

用雞/肉擋至程序結(jié)束滴滴提醒。

步驟 5

出鍋!如湯汁放多了可炒鍋內(nèi)加淀粉、耗油收汁后倒入盤內(nèi)。

紅燒魚的做法步驟

1. 胡蔥清洗干凈后切斷;

2. 姜洗凈切片

3. 青魚段去鱗片用紙擦干;

4. 熱鍋冷油;

5. 加入生姜片到散發(fā)出香味;

6. 把魚小心放在姜片上面,小火煎;

7. 半分鐘后翻面;

8. 加入生抽

9. 和老抽;

10. 加入開水到魚的一半,大火煮;

11. 一分鐘后加入半勺白糖;

12. 湯汁剩不多時(shí)加入胡蔥燒一會(huì)后加點(diǎn)味精就可以出鍋了

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