只有黔江的黔江雞雜才是黔江雞雜的味道
黔江雞雜是重慶地方特色美食，從本質(zhì)上來講是干鍋，江湖菜風(fēng)味濃烈。不但是黔江本地，主城區(qū)很多地方都很容易吃到，有的主打黔江雞雜，有的只是兼營(yíng)雞雜。重慶很多高校周邊的美食街里有不少，磁器口雞雜也頗有名氣。
黔江雞雜的興起據(jù)說與上世紀(jì)90年代歌樂山辣子雞的興盛有關(guān)，基本上延續(xù)了川菜經(jīng)典菜泡椒雞雜的味型和干鍋的烹飪技法。好吃的黔江雞雜，必然是雞雜鮮嫩、酸辣入味，酸蘿卜脆爽開胃促食欲，是一道極好的下飯菜。
第一次在黔江吃到本土風(fēng)味的黔江雞雜還是在2007年，老式鐵鍋里拌鍋雞雜，一把鍋鏟用來邊吃邊翻炒。辣味比較猛，蘿卜酸爽味足，味道要遠(yuǎn)勝于以前在主城區(qū)吃過的，10來年一直念念不忘。近期因公路過黔江，再次享用到了那熟悉的味道，不得不說只有在黔江吃到的黔江雞雜才是黔江雞雜的真正味道。
Hash:57c38565fcfad283362843431d33543a8d698a5a
聲明：此文由 行言食語(yǔ) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
延安：文物遺址8545處，黃帝陵是國(guó)家5A景點(diǎn)，人均GDP陜西排名第4
延安是國(guó)家歷史文化名城，是天下第一陵黃帝陵的所在地，它是中華民族發(fā)祥地，人文初祖黃帝曾在延安居住。延安有文物遺址點(diǎn)8545處，被譽(yù)為中國(guó)革命博物館城。延安市人口225萬，2018年GDP是1558億元，人均GDP是68940元。在人們過去印象中，革命老區(qū)，偏遠(yuǎn)山區(qū)，可能比較貧窮。延安，西柏坡，瑞金，井岡山，沂蒙山，大別山，可能都比較貧困。但是從延安的人均GDP來看，超過了國(guó)內(nèi)平均水平的64644元
-
黔江小南海游覽路線攻略
重慶小南海融山、海、島、峽風(fēng)光于一體，歷史悠久，是國(guó)內(nèi)迄今保存最完整的一處古地震遺址，景色秀麗，堪稱人間仙境，那么到重慶小男孩旅游要怎樣安排?有哪些好玩的地方呢?1、游覽路線重慶到小南海一日游推薦參觀路線：上午7：00出發(fā)走渝湘高速，約100分鐘后，黔江下道前往游覽濯水古鎮(zhèn)和品嘗鎮(zhèn)上各式風(fēng)味小吃。12：30出發(fā)前往游覽小南海風(fēng)景區(qū)。可登鳳鳴山觀小南海全景。景區(qū)內(nèi)可乘船暢游小南海，觀小南海地震遺址。
-
黔江十大旅游景點(diǎn)大全介紹（黔江十大旅游景點(diǎn)大全介紹圖）
黔江十大旅游景點(diǎn)大全介紹（黔江十大旅游景點(diǎn)大全介紹圖） 黔江旅游景點(diǎn)黔江著名旅游景點(diǎn)重慶黔江有什么旅游景點(diǎn)
-
黔江到宣恩五家臺(tái)景點(diǎn) 黔江到宣恩的汽車多少時(shí)間
黔江到宣恩五家臺(tái)景點(diǎn) 黔江到宣恩的汽車多少時(shí)間 1. 黔江到宣恩的汽車多少時(shí)間2. 黔江到宣恩汽車有幾班3. 黔江到宣恩汽車多少錢4. 宣恩到黔江多少公里5. 黔江到宣恩的汽車多少時(shí)間一班6. 黔江到宣恩的汽車多少時(shí)間一趟7. 黔江到恩施多久8. 黔江到宣恩有多少公里
-
黔江什么景點(diǎn)好 - 黔江有什么旅游景點(diǎn)值得去
黔江什么景點(diǎn)好 - 黔江有什么旅游景點(diǎn)值得去 1. 黔江有什么旅游景點(diǎn)值得去2. 黔江有什么好玩的景區(qū)3. 黔江最值得去的景點(diǎn)4. 黔江有什么旅游景點(diǎn)值得去玩5. 黔江有哪些景點(diǎn)6. 黔江有什么旅游景點(diǎn)值得去的7. 黔江有什么旅游景點(diǎn)值得去黔江到廣州高鐵多少時(shí)間8. 離黔江近周圍旅游好景點(diǎn)9. 黔江有什么好玩的旅游景點(diǎn)
-
重慶至黔江旅游景點(diǎn)「重慶到黔江旅游」
重慶至黔江旅游景點(diǎn)「重慶到黔江旅游」 黔江旅游景點(diǎn)重慶黔江有哪些好玩的地方黔江哪些景點(diǎn)比較出名？門票及路線請(qǐng)問重慶黔江有哪些景點(diǎn)，到重慶黔江區(qū)有哪些景點(diǎn)？
-
黔江近郊免費(fèi)旅游景點(diǎn)「黔江景點(diǎn)門票」
黔江近郊免費(fèi)旅游景點(diǎn)「黔江景點(diǎn)門票」 黔江哪些景點(diǎn)比較出名？黔江哪里最好耍？黔江旅游景點(diǎn)黔江的旅游景點(diǎn)有哪些?黔江有什么景點(diǎn)可玩？
-
黔江晚上那有好玩的地方 黔江哪些地方好耍
黔江晚上那有好玩的地方 黔江哪些地方好耍 1. 黔江哪些地方好耍2. 黔江有哪些好玩的地方3. 黔江市區(qū)里面有什么好玩的4. 黔江好玩兒的地方5. 黔江什么地方好玩的地方6. 黔江哪里有好耍的地方7. 黔江哪些地方好耍一點(diǎn)
-
黔江區(qū)A級(jí)旅游景點(diǎn)「黔江A級(jí)景區(qū)」
黔江區(qū)A級(jí)旅游景點(diǎn)「黔江A級(jí)景區(qū)」 重慶黔江旅游景點(diǎn)有哪些景點(diǎn)黔江旅游景點(diǎn)重慶黔江有什么旅游景點(diǎn)
-
