鬼城豐都美食小吃盤點(diǎn)，哪些是你沒吃過(guò)的呢？
重慶鬼城豐都，位于長(zhǎng)江中上游三峽壩區(qū)腹地。除了傳承千年鬼文化的發(fā)源地之外，還是有一些口碑很好美食。下面由我們鬼城民間推薦的幾個(gè)美食，大家評(píng)選那個(gè)菜最好!
1. 孟婆湯鬼城特色小吃
傳說(shuō)喝了孟婆湯可以還陽(yáng)，但是會(huì)忘記前生今世，所有的愛恨情仇，開心的不開心，忘記你深愛的戀人。人生在世再多的苦難，一碗下去，徹底的跟以前說(shuō)拜拜了。而現(xiàn)在孟婆湯其實(shí)就是涼茶，是讓大家喝完記住這個(gè)湯的味道，以后提到鬼城豐都，都會(huì)想起的它的味道。
2. 糊辣殼小面
糊辣殼小面一走到豐都的大街小巷，隨便找家面館坐下都能聽到“老板2兩糊辣殼”。本地人都是知道，重慶人都有吃辣椒的習(xí)慣，豐都也不例外就是把辣椒炕干顏色接近黑色，在全部打碎成屑。作為一味調(diào)料加入面里，雖然顏色不好看，但是吃起來(lái)特別香。吃完面忍不住的再喝兩口香辣的湯，才過(guò)癮！
3. 仙家豆腐乳
仙家豆腐乳是中國(guó)西南地區(qū)民間的傳統(tǒng)美食，含多種維生素，氨基酸，有助于幼兒開胃消化，增強(qiáng)記憶。跟忠縣豆腐乳一樣的做法，相對(duì)來(lái)說(shuō)忠縣名氣比較大一點(diǎn)，但是豐都的豆腐乳口味更多，麻辣的，香辣的，五香的，百味的，酸辣的。顏色也是五彩繽紛，也有干的，紅油的，酸水之分，總類之多應(yīng)有盡有，是你的下飯菜不二之選！
4. 廠天羊肉湯鍋
廠天羊肉每到冬至，就是我們吃羊肉的季節(jié)到了，然后就各種吃。豐都的羊肉湯鍋，食材都是采用本地的羊肉，海拔在500~2000米之間跑山羊，廠天現(xiàn)在更名叫南天湖，也是豐都旅游景點(diǎn)，冬天有天然滑雪場(chǎng)。這個(gè)海拔之間出產(chǎn)的山羊，肉質(zhì)特別鮮美。在豐都吃羊肉一般紅湯比較多，新鮮的羊肉用火鍋老油燉煮，在加一些風(fēng)蘿卜，野山菌味道好吃慘了。
5. 麻辣雞塊
麻辣雞塊鬼城豐都的麻辣雞塊是豐都美食的一塊金字招牌，非常有? ?氣可以說(shuō)是家喻戶曉。每當(dāng)有外地的朋友來(lái)到豐都，主人就會(huì)買來(lái)招待客人。這個(gè)菜類似出去重慶的白砍雞，但做法，風(fēng)格不同。食材是選一年左右散養(yǎng)土雞，加入老生姜，花椒，八角還有其他的一些作料煮熟。再用專門調(diào)制好的三油麻辣作料澆淋完成的。本地這個(gè)產(chǎn)業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，大大小小的品牌幾十百把家，像孫記麻辣雞，鬼城麻辣雞，胡老太婆，等品牌深受市民的喜愛。
6. 熱糍粑
糍粑在豐都并不是所有的小吃都是麻辣的，現(xiàn)在就給大家介紹香甜可口糍粑給大家。在豐都的學(xué)校門口，經(jīng)常看到下課的學(xué)生們買糍粑的身影?，F(xiàn)在很多人其實(shí)在4~5點(diǎn)就餓了，這時(shí)來(lái)上一兩陀糍粑時(shí)非常爽。大媽從隨身竹籃里揪出一團(tuán)攤成餅，裹上鮮香黃豆面沾點(diǎn)白糖。瞬間感覺幸福指數(shù)暴漲。
了解這些小吃是不是已經(jīng)餓暈了節(jié)奏？馬上國(guó)慶來(lái)臨，帶上家人來(lái)一趟豐都鬼城2日游，看看鬼城文化，中國(guó)最美洞穴雪玉洞，關(guān)鍵是可口美味的小吃是不要錯(cuò)過(guò)的！
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