常州市計(jì)劃打造多個(gè)特色美食街區(qū)
本報(bào)訊 市政府日前就市政協(xié)十四屆五次會(huì)議重點(diǎn)提案“關(guān)于多措并舉，加快推進(jìn)常州老城廂地區(qū)餐飲高質(zhì)量發(fā)展的建議”召開(kāi)辦理座談會(huì)，同時(shí)召開(kāi)全市餐飲高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)。記者從會(huì)上了解到，常州市計(jì)劃打造多個(gè)特色美食街區(qū)。
該提案由副市長(zhǎng)杭勇領(lǐng)辦，市政協(xié)副主席史政達(dá)協(xié)辦。
目前，常州已形成中外餐飲相互融合、區(qū)域餐飲風(fēng)味特色鮮明的新格局。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，常州市區(qū)餐飲單位超30家的集聚街區(qū)有12條。至2020年底，全市持證餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位有4.3萬(wàn)家，正常經(jīng)營(yíng)的有3.7萬(wàn)家。今年上半年，常州市餐飲營(yíng)業(yè)額達(dá)141.2億元，同比增長(zhǎng)22.4%。
常州市計(jì)劃在老城廂改造過(guò)程中，鼓勵(lì)特色步行街、商業(yè)綜合體加大對(duì)本地知名餐飲品牌的引進(jìn)力度，聚集老字號(hào)、新品牌、好味道。
在現(xiàn)有餐飲布局的基礎(chǔ)上，常州市計(jì)劃著力培育和打造特色美食街區(qū)。同時(shí)，不斷優(yōu)化空間布局，在城市改造、小區(qū)新建、道路擴(kuò)建時(shí)充分考慮餐飲業(yè)的發(fā)展，在交通、消防、環(huán)保、停車(chē)及用水用電用氣等方面留足空間，對(duì)美食街區(qū)的道路、墻繪、燈光、店招等進(jìn)行全面提升，放開(kāi)外擺限制。
杭勇指出，常州市要繼續(xù)科學(xué)規(guī)劃完善商業(yè)布局，加強(qiáng)餐飲業(yè)集聚；抓住龍頭企業(yè)，開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)賽事，帶動(dòng)品牌打造；結(jié)合老店復(fù)興，守住老常州情懷，同時(shí)推進(jìn)各種餐飲融合發(fā)展，促進(jìn)常州餐飲高質(zhì)量發(fā)展。
會(huì)上，委員們還提出了在老城廂餐飲街區(qū)采取臨時(shí)性停車(chē)措施克服停車(chē)難題，支持本土企業(yè)品牌化、連鎖化發(fā)展，支持鼓勵(lì)餐飲企業(yè)線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展等建議。 （黃鈺 顧敏琪）
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