臨汾市堯都區(qū)5大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#我的美食分享#堯都區(qū)隸屬于山西省臨汾市，位于山西省南部、臨汾市中部，地處臨汾盆地中央，汾河由北向南穿境而過，東臨雷首山、霍山，西控汾河、黃河、南通秦蜀，北達(dá)幽并，為臨汾市政治、經(jīng)濟(jì)、文化和交通中心，下面給大家分享一下到了堯都區(qū)要品嘗一下的5道地方美食。
1、牛肉丸子面
牛肉丸子面制作原料主要有牛肉、面條、丸子、胡蘿卜、土豆、豌豆、雞蛋、雞油、精鹽、味精、香葉、干辣椒、胡椒粉、蔥頭、香菜、牛骨湯等。吃起來味道獨(dú)特，香辣爽口，在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。
2、吳家熏肉
吳家熏肉是臨汾市的著名傳統(tǒng)特色小吃之一，始創(chuàng)于清末時(shí)期，至今已有百余年的歷史。以豬肉為主料，配以多種中草藥制作而成。吳家熏肉品種還有熏豬心、熏豬肝、熏豬蹄、熏豬肚、熏豬頭等，食之肥而不膩，咸香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。
3、黃米蒸飯
黃米蒸飯是山西臨汾傳統(tǒng)的特色小吃。制法是將新鮮黃米在涼水中浸泡十個(gè)小時(shí)后，另將紅棗、紅蕓豆放在鍋中煮熟備用；然后將黃米撈出，在大鐵鍋上放上鐵鍻；鋪上蒸飯片，一層黃米一層蕓豆，一層紅棗鋪放，大火蒸一個(gè)小時(shí)就好。最后在磁面盆中擠壓成糕狀，加上白糖才能食用，口感香軟。
4、菜盒子
在臨汾幾乎家家戶戶都會(huì)制作菜盒子，其皮薄餡大，咬一口全是菜，又香又美味。如果您到臨汾一定要去嘗嘗這道有著家里媽媽的味道的——菜盒子。
5、羊雜割
羊雜割在臨汾人們也習(xí)慣稱其為羊雜湯或者是羊雜爛，是山西臨汾的一種? ??具特色的地方名吃，在整個(gè)臨汾都可以吃到，但其中就屬曲沃的最為有名，也最受人們的青睞。
這5道地方美食是堯都區(qū)乃至整個(gè)臨汾市都比較有名的地方美食，味道都很不錯(cuò)，到臨汾的朋友可以找找嘗嘗，臨汾的美食還有很多，歡迎臨汾的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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