【舌尖廚房】手把手教你怎樣才能做出最好吃的陽城美食—煮疙瘩
煮 疙 瘩
玉米面煮疙瘩是山西平遙人的家常飯，可以當(dāng)粥喝，又可以當(dāng)主食。玉米粉按顏色區(qū)分有黃玉米面和白玉米面兩種，含有豐富的營養(yǎng)素。玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
紅白糖（只要一種也可以），面粉，
小米，黃豆，綠豆
1、將紅白糖與面粉2:2:1的比例放入碗內(nèi)，攪勻備用。如果只用一種糖，那么糖與面粉的比例為2:1，面粉的作用是煮熟后的煮疙瘩內(nèi)的糖不會變稀。
2、將小米放入冷水鍋中，水可以多點(diǎn)，小米很吸水的。燒開后，煮約十分鐘左右，小米約六成熟。
3、煮到這個(gè)程度就可以了，小米已經(jīng)煮熟了，但沒有全熟，有點(diǎn)硬，具體在做的過程中，大家把握。
4、用漏勺將煮好的米撈出，盡量地控一控水，放入盆中，鍋中的米沒有必要撈的太干凈，圣殿沒有關(guān)系。
5、這時(shí)鍋中的水很少了，要在鍋中加滿水，放入豆子，我放了些黃豆和綠豆，火關(guān)小點(diǎn)兒。
6、主要工作開始了，將撈出的小米和面粉按2:1的比例混合（兩份米、一份面），反復(fù)揉勻，這時(shí)米湯很燙手，大家做的時(shí)候，小心一點(diǎn)。
7、將和好的面團(tuán)搓成條，揪出面團(tuán)，不要太大哦~
8、將面團(tuán)用手捏成片，然后將糖放入面片中，把其包好即可。
9、捏好的煮疙瘩，擺在案板上，準(zhǔn)備下鍋。
10、經(jīng)過這么長時(shí)間的等待，鍋里的水早已經(jīng)等不及了，全部包好后，將煮疙瘩下鍋，煮二十分左右，就好了，煮的時(shí)候鍋蓋最好半蓋著，防止溢鍋。
11、煮熟了，舀在碗中，看看效果，咬一口，軟軟的，甜甜的。
大家學(xué)會了嗎？趕緊試試吧。
“舌尖菜譜”上線了，點(diǎn)擊閱讀原文即可進(jìn)入菜譜，或按照下方操作點(diǎn)擊進(jìn)入。舌尖君每天都會上新品哦~
如果您知道更多美食，都可以在下方留言參與進(jìn)來，舌尖君在后臺等著您。
圖文來自網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)請您告知我們會在第一時(shí)間處理或刪除；
互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)資源共享的生態(tài)圈，我們崇尚分享。
戳原文，更有料！
Hash:392bc6b23af97880eb785652e84af59aed41e599
聲明：此文由 舌尖山西 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
“醉”美勝景 如畫太行
「本文來源：石家莊日報(bào)」□本報(bào)記者李藝桐享受閑暇時(shí)光，品味秋日勝景。馬上就要迎來國慶7天小長假，不少人“摩拳擦掌”，正在籌劃著美好假期該如何度過。這份省會秋季游玩攻略請收好，它不僅能滿足您“吃住行游購?qiáng)省钡男枨螅€可健身、康養(yǎng)。另外，提醒市民游客，出門旅游，記著戴好口罩、提前預(yù)約！鹿泉區(qū)多姿多彩出游地十一假日期間，西部長青德明古鎮(zhèn)將舉辦文藝演出、茶藝等系列表演，還有適合孩子們觀看和體驗(yàn)的小丑、
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
附近的旅游景點(diǎn)水陽鎮(zhèn)中學(xué)「陽城有什么好玩的地方」
附近的旅游景點(diǎn)水陽鎮(zhèn)中學(xué)「陽城有什么好玩的地方」 水陽鎮(zhèn)雁翅中學(xué)好還是裘公中學(xué)好誰是水陽高級中學(xué)?安徽宣城農(nóng)村省級示范高中為何只錄取到32人？宣城火車站到宣州區(qū)水陽中學(xué)怎么走安徽省宣城市水陽鎮(zhèn)中學(xué)什么時(shí)間
-
益陽城區(qū)有什么好玩的地方好玩 益陽市有啥好玩的地方
益陽城區(qū)有什么好玩的地方好玩 益陽市有啥好玩的地方 1. 益陽市有啥好玩的地方2. 益陽市有哪些好玩的地方3. 益陽有什么地方好玩的地方4. 益陽市內(nèi)有什么好玩的地方5. 益陽好玩的地方有哪些6. 益陽有哪些好玩的地方?7. 益陽市有啥好玩的地方推薦一下8. 益陽市有啥好玩的地方嗎
-
晉城旅游景點(diǎn)大全陽城特產(chǎn)「晉城陽城縣景點(diǎn)」
晉城旅游景點(diǎn)大全陽城特產(chǎn)「晉城陽城縣景點(diǎn)」 陽城有什么特色小吃?晉城特產(chǎn)有哪些 山西晉城有什么特產(chǎn)值得買晉城特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
-
陽城附近旅游景點(diǎn)「陽城附近旅游景點(diǎn)有哪些」
陽城附近旅游景點(diǎn)「陽城附近旅游景點(diǎn)有哪些」 陽城有什么好玩的地方嗎？陽城娛樂推薦，陽城有什么好玩的地方，陽城娛樂陽城的旅游景點(diǎn)有哪些老年人在陽城去哪玩晉城旅必去的旅游景點(diǎn)有哪些？
-
洛陽的旅游景點(diǎn)的特點(diǎn) 洛陽城市中著名的旅游景點(diǎn)
洛陽的旅游景點(diǎn)的特點(diǎn) 洛陽城市中著名的旅游景點(diǎn) 1. 洛陽城市中著名的旅游景點(diǎn)2. 洛陽的旅游景點(diǎn)最著名的地方是什么3. 洛陽城市中著名的旅游景點(diǎn)有4. 洛陽的景點(diǎn)有哪些著名景點(diǎn)5. 洛陽著名的旅游景點(diǎn)有哪些?6. 洛陽市區(qū)著名景點(diǎn)7. 洛陽城市中著名的旅游景點(diǎn)是8. 洛陽市的主要旅游景點(diǎn)9. 洛陽城市中著名的旅游景點(diǎn)有哪些
-
太原到陽城沿路旅游景點(diǎn)「太原往南的旅游景點(diǎn)」
太原到陽城沿路旅游景點(diǎn)「太原往南的旅游景點(diǎn)」 太原到洛陽途中路過哪些景點(diǎn)太原到陽城路線怎么走?太原周邊十大自駕免費(fèi)景點(diǎn)五一從太原到陽城蟒河生態(tài)旅游區(qū)游玩，不想跟團(tuán)，去個(gè)三天這樣，住在農(nóng)家樂，兩個(gè)人大概需要多少錢？？山西太原有哪些著名的旅游景點(diǎn)？陽城的旅游景點(diǎn)有哪些
-
陽光城周圍旅游景點(diǎn)「陽城附近的旅游景點(diǎn)」
陽光城周圍旅游景點(diǎn)「陽城附近的旅游景點(diǎn)」 陽光城開發(fā)商怎么樣？重慶市渝北區(qū)景點(diǎn)成都周邊自駕一日游那里好耍？陽光城在地產(chǎn)行業(yè)的排名怎么樣？陽光城開發(fā)商怎么樣？離成都陽光城比較近的有些什么好耍的地方 因?yàn)橐偶倭?宿舍的朋友想自駕去玩玩 除了洛帶古鎮(zhèn)哈西安三個(gè)可以搭帳篷的公園，各有特色，哪三個(gè)公園呢？
-
襄陽城十大景點(diǎn) 襄陽城十大景點(diǎn)介紹
襄陽城十大景點(diǎn) 襄陽城十大景點(diǎn)介紹 1. 襄陽城十大景點(diǎn)介紹2. 襄陽市的著名景點(diǎn)3. 襄陽旅游十大景點(diǎn)4. 襄陽有幾個(gè)景點(diǎn)5. 襄陽城十大景點(diǎn)介紹視頻6. 襄陽城有什么旅游景點(diǎn)7. 襄陽襄城有哪些景點(diǎn)8. 湖北襄陽城景點(diǎn)9. 襄陽城十大景點(diǎn)介紹圖片10. 襄陽城區(qū)景點(diǎn)大全11. 襄陽城十大景點(diǎn)介紹作文
-