來上饒，必嘗的上饒4大美食，每一道都讓人念念不忘！
哈嘍小伙伴們大家好，我是吃貨少女，烹飪美食并品嘗它，是我最喜歡的時刻！
上饒，為“四省通衢”之地。東聯(lián)浙江、南挺福建、北接安徽。如此特殊的地域也形成了上饒獨有的飲食文化，這里的美食，既有贛菜的香，又有江浙菜系的鮮和徽州菜的風韻。今天吃貨少女就和大家聊一聊上饒的美食，不管你是來上饒出差還是旅游，必定要嘗一嘗的四大美食。
論吃粉，上饒人絲毫不遜色，絕對能稱得上是真正的“死忠粉”。不同于其他地方的米粉，或干澀、或硬結(jié)，上饒米粉不僅勁道十足、而且鮮香爽滑。
上饒雞腿上饒雞腿
“上饒雞腿”，中國最早逆襲成功的一個“網(wǎng)紅”。這種雞腿的肉質(zhì)鮮美，肥而不膩，甚至有些還是現(xiàn)烤現(xiàn)賣的。上饒雞腿在上饒火車站最常見，其他地方難得一見。
上饒燈盞果
燈盞果是流行于江西省上饒市弋陽縣鉛山縣一帶的漢族特色小吃。鉛山“燈盞馃”自明朝嘉靖年間傳于世，至今400余年歷史?！ ?a href='/techan/21264' target=_blank>燈盞粿”——故名思義。因其形態(tài)似古時“燈盞”的外形而得名。外皮由大米制成，中間添餡，餡大多數(shù)有新鮮香菇，鮮豬肉，黃豆芽等。
弋陽老百姓有做年糕、吃年糕、送年糕、賣年糕的習俗。這里的年糕有著1200多年歷史，潔白如霜，透明如玉，不粘不膩，又韌又滑。弋陽年糕之所以能夠全國出名，這和它的原料也有關(guān)系。制作弋陽年糕的大禾谷。大禾米白而又長大，微量元素多且膠稠度要大于70，平均精蛋白質(zhì)含量達到80%，可以說是制作年糕不可多得的好米。
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