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連云港美食攻略(連云港美食攻略推薦)

導(dǎo)讀:連云港美食攻略(連云港美食攻略推薦) 美猴王的故鄉(xiāng),作為港口城市的連云港有哪些非嘗不可的美食? 連云港口必吃美食攻略 請問一下連云港有什么好吃的 江蘇連云港有哪些美食? 連云港特色美食小吃有哪些 連云港的特色美食小吃推薦

美猴王的故鄉(xiāng),作為港口城市的連云港有哪些非嘗不可的美食?

作為一個江蘇最北邊的港口城市,連云港除了海鮮外,還是有不少美食是值得品嘗的,下面小編給大家分享一下到了連云港有哪些美食非嘗不可。

1、小魚煎餅

小魚煎餅是連云港一種極富有當(dāng)?shù)靥厣男〕?,用煎餅包裹著散發(fā)著誘人香氣的食材,剛吃的時候十分酥脆,而里面的食材則松軟香嫩。

2、板浦涼粉

板浦涼粉是板浦鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃,它形體光滑富有彈性,入口爽嫩,滑而不膩,在蘇北極為出名。當(dāng)?shù)厝顺詻龇郏恿?xí)慣于在涼粉中加入板浦鎮(zhèn)出名的汪恕有滴醋,配上蒜泥和辣椒,味道自然不言而喻。

3、花果山風(fēng)鵝

花果山風(fēng)鵝采用源自江蘇省更大的綠色天然無公害牧場--萬頃草場沂河淌的綠色鵝源,在沂河淌特定的特定自然環(huán)境和飼養(yǎng)條件下,花果山風(fēng)鵝形成了生長速度較慢、肉質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特等特點,是理想的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)來源,其口感、風(fēng)味具有灌云縣鮮明的地域特色?;ü斤L(fēng)鵝呈醬黃色,皮薄,肉質(zhì)致密,有嚼勁,老嫩適中。

4、灌云豆丹

灌云豆丹是天然有機食品,風(fēng)味異常鮮美,令人食之難忘,是連云港地區(qū)更具代表性的地方特色產(chǎn)品之一,被譽為“國內(nèi)少有,蘇北僅有,灌云特有”的美味珍品。

5、蝦婆婆

蝦婆婆是連云港海鮮的一大特色,它是生長在海里的一種形似螳螂又像蝦的軟體動物,蝦婆婆個大肉多,一般脖子下面有個“王”字的為雌蝦婆,肉最多更好吃。連云港人習(xí)慣將它的肉汁擠出來加上雞蛋,用面糊烙成餅,俗稱蝦婆餅,也可以炒菜或做湯。

6、灌云大糕

灌云大糕,又名“玉帶糕”,民間通稱“桂片糕”,是節(jié)慶假日和饋贈親友必不可少上等食品,而“玉帶糕”的名稱歷史悠久、美譽流長。

7、板浦香腸

板浦香腸始于清、道光年間家傳已近二百年歷史, *** 工藝非常復(fù)雜,原料按一定比例,加入秘制配方精心灌制而成,成品香腸清香滿室,蒸煮15分鐘后更是香氣四溢,口感極美,回味悠長。

8、奶湯魚皮

奶湯魚皮系選用連云港??诎缀郁~皮,配以火腿、冬菇、蝦仁、蘭筍等料,加雞湯燒制而成,蝦仁蓋在湯面。此菜湯濃肉嫩,十分可口。

以上是給大家分享的連云港的8道地方美食,味道都很不錯,到連云港的朋友可以找找嘗嘗,歡迎連云港的朋友給留言進行補充。

我是孤塵一粒沙,致力于給大家推薦各地美食,喜歡我就關(guān)注我,你的關(guān)注是我不斷更新的動力!

連云港口必吃美食攻略

連云港,位于魯中南丘陵與淮北平原的結(jié)合部,是全國十大海港之一,下面我給大家?guī)淼倪B云港口必吃美食攻略,如果你覺得不錯的話,歡迎分享!

1 春城米線館

推薦理由:有港城米線之一家的稱號,23年的老品牌讓很多愛吃米線的米粉們欲罷不能,節(jié)假日要排隊才能吃得到!甚至有人呼吁在墟溝也開一家。每天營業(yè)時間6:30至2: 30,你可以在那吃早點或者夜宵。

2 仲氏過橋米線

推薦理由:連鎖店發(fā)展很快,味道服務(wù)都很好,吃米線很有儀式感,一小盤一小盤的往湯里放。仲氏口味較多狀元、進士、酸菜魚(雞)、西紅柿口味、肉末等等還不斷推出新品。

3 延中米線館

推薦理由:網(wǎng)友留言為證“這必須是學(xué)生時代最難忘的米線店呀!那個時候每個星期都要來吃,現(xiàn)在嘛每次回連云港也會必然要吃的,10年了美味依舊”

4 小 三元

推薦理由:老字號了,炒米線絕對。學(xué)生、白領(lǐng)、吃貨每天都把他家擠得滿滿的。

5 如意面館

推薦理由:機械化的時代依舊延續(xù)的純手工搟面,正如店家所說,希望你有一種在家吃飯的感覺?;旌现止{壓出來的包含著時間的味道,陪伴老顧客17年之久的老字號

6 洽意湯面館

推薦理由:上海風(fēng)味醬包面能在連云港吃到,很有特色,別具風(fēng)格。各種面,大排面尤其劃算

7 冠軍牛肉面

推薦理由:老板人很熱情,面做的很有嚼勁,澆頭很足。

8 遇見酸菜魚面

推薦理由:味道不錯,分量很足,環(huán)境也不錯,餐具也很溫馨,總之很滿意。

9 宮崎家拉面

推薦理由:土豆泥強烈推薦,便宜,量多,好吃。還有他們家的砂鍋烏冬面,味道很鮮美的。另外還推薦小魚糕,帶有很漂亮的櫻花圖案,真的是色香味俱全。

10 灌汁脆皮臭豆腐

推薦理由:來自長沙的地道小吃,甚至上榜世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),百年傳承的聞起來臭吃起來香的味道,店家提醒:內(nèi)含湯汁,小心燙嘴

11 轟炸大魷魚

推薦理由:來自臺灣夜市人氣小吃NO1,轟炸魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙,外皮焦香酥脆,而且沒有普通油炸食品的`油膩。

12 小魚煎餅

推薦理由:老字號,港城一絕。港城沒人不知道的小吃,外地人來港城必吃的小吃。小魚煎餅充分融合港城的地道特色,多次被評為港城十大小吃

13 大嘴巴香辣粉

推薦理由:一個理由足夠,可以讓很多辣粉們愿意站著吃!

14 紅辣椒涼皮

推薦理由:22年老字號,純手工 *** 。來自陜西的辣椒配料以及獨特的糖醋兌配比例,沒有機器制造所需添加的生物膠。手工洗面出面皮的筋道和柔軟。

15 范氏一品香涼皮

推薦理由:有人推薦他家牛筋面哦,勝過涼皮涼面了。

16 陋食銘

推薦理由:也是港城老字號了,很好吃的手搟粉,再配個小餅,酸辣爽口。

17 八哥酸辣粉

推薦理由:店小設(shè)計的很好,粉有勁,湯汁夠味,據(jù)說老板娘是美女。

18 老海邊煎餅

推薦理由:石磨手工煎餅,秉承贛榆煎餅的古老傳統(tǒng),開業(yè)以來市委書*四次光臨!09年入選港城非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄

19 章福元

推薦理由:連云港開了之一家,他家鴨脖、鴨翅、其他鹵味小食都不錯,和武漢鴨脖比口味更溫和,入味,特別是他家鹵味不含任何添加劑、香精,只能當(dāng)天吃當(dāng)天買。

20 圣禾餛飩館

推薦理由:很奇妙的番茄餛飩,小菜也很多,魚和鴨子都做的很好吃。

21 祥和豆腐卷

推薦理由:91年開的店,老板娘這么多年都沒有變??谖抖鄻?,蘿卜,豆腐,韭菜等等,脆脆香香的,價格也親民

請問一下連云港有什么好吃的

連云港有什么好吃的,2018連云港美食攻略

連云港菜肴以淮揚菜和海鮮為主,在這里一年四季都有海鮮名菜,讓人百吃不厭,奇異的佛手魚,長達數(shù)尺的銀刀魚,均可令人一朝品嘗,終身回味,東方對蝦和羊毛蝦,炒菜、燒湯均可,味道也很鮮美,梭子蟹滿殼蟹黃,味香嫩鮮。

風(fēng)鵝

古今食品千千萬,風(fēng)鵝還數(shù)花果山!風(fēng)鵝是孫悟空老家花果山地區(qū)的特產(chǎn),已有三千余年歷史。相傳為中華美食鼻祖-商朝宰相尹隱居花果山下所秘制。選用江蘇省更大的萬頃天然無公害牧場沂河淌肉鵝為原料,浸入三十余味促進人體健康的天然中草藥,結(jié)合現(xiàn)代高科技精制而成,是國內(nèi)鵝產(chǎn)業(yè)之一塊綠色品牌,產(chǎn)品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口,是新世紀(jì)理想的保健佐餐? ??品,亦是饋贈親友之佳品。

涼粉

連云港板浦涼粉是什么時候開始做,已無從考證了。

來連云港不嘗嘗涼粉,確是一件憾事。而不吃板浦的涼粉,更是遺憾。它形體光滑富有彈性,入口爽嫩,滑而不膩,在蘇北極為出名。連云港人吃涼粉,更加習(xí)慣于在涼粉中加入板浦鎮(zhèn)出名的汪恕有滴醋,陪上蒜泥和辣椒,味道自然不言而喻。

對蝦

對蝦,為連云港市海產(chǎn)品之一。除海域內(nèi)有天然生長的外,贛榆、灌云、連云還利用沿海灘涂進行人工養(yǎng)殖。對蝦身大殼薄,肉白豐滿,食用價值很高。每百克蝦肉含蛋白質(zhì)2克以上,脂肪O.7克左右,為高蛋白低脂肪的營養(yǎng)食品。以鹽水煮食,其殼彤紅艷麗,食之肉嫩鮮美;以油炸蝦仁,其色黃里透白,食之香酥可口,是宴席中一道美菜。

豆丹

在連云港,有一種昆蟲,俗稱豆丹,是連云港地區(qū)更具代表性的地方特色產(chǎn)品之一!豆丹是一種特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鮮美,并有治療胃寒疾病和營養(yǎng)不良的特殊療效。

不論是青豆丹,還是入蟄的豆丹,夾兩塊放在口中,上下牙齒一合,一股鮮香立即在嘴里蔓延、升騰,讓人回腸蕩氣,齒頰生津。閉上眼睛,人仿佛在膨脹,像充足了氣的氫氯球,緩緩升上天空,與白云為伍,與星星作伴,產(chǎn)生會當(dāng)凌絕頂,一覽眾味小之感

清水蝦婆

連云港海邊生長著一種形似螳螂又像蝦的軟體動物,各地名稱不同,諸如皮皮蝦,富貴蝦,撒尿蝦,港城人民叫她蝦婆婆的。蝦婆婆體大肉多,一般雌蝦婆為更好。辨認(rèn)雌蝦婆 *** 很簡單,凡脖下有一個白色正楷王字者即是。蝦婆的公母還可以看小腿,就是最上邊小小細(xì)細(xì)的,有就是公的.用鹽水煮,沾姜醋食,同鹽水蝦齊名。

沙光魚

沙光魚是連云港市的特產(chǎn),屬蝦虎魚科,矛尾刺蝦虎魚種,為海水及咸淡水產(chǎn)大型蝦虎魚。沙光魚嘴大貪食,小魚、小蝦、沙蠶之類,凡能吞下的東西都吃。

連云港有十月沙光賽羊湯的民諺,可見冬季是食沙光魚的黃金季節(jié)。據(jù)《食物本草》載:沙光魚暖中益氣,食之主壯陽道,健筋骨,利血脈。極具滋補營養(yǎng)價值。

云霧茶

云霧茶,是連云港市特產(chǎn),歷史悠久,品質(zhì)優(yōu)良。 《金史食貨志》就有章宗承安四年(1199年)三月于海州(今連云港市)置一坊造新茶的記載。清光緒二十四年(1898年),沈云霈、宋治基等在籍士紳,集資開發(fā)云臺山,興辦樹藝公司,栽培云霧茶,所產(chǎn)茶葉曾獲南洋勸業(yè)會獎。 近幾年,云霧茶獲得較大發(fā)展。全市已有茶田近2000畝,年產(chǎn)云霧茶近百擔(dān)。

汪恕有滴醋

汪恕有滴醋的創(chuàng)始人汪懿余系徽州遷居板浦汪氏之一代,起初在家中建立一個作坊,用簡單的工具 生產(chǎn)數(shù)量有限的老糖,后來改制成為生產(chǎn)食醋,隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大和為了生意上的方便,便起了店號叫做恕有,由于汪氏做的醋酸度甜香醇和,味美津香,每次食用只需幾滴則醇香彌足,故稱之為滴醋,汪恕有滴醋從此就作為產(chǎn)品的正式名稱而流傳下來。

贛榆煎餅

贛榆煎餅歷史悠久,一直被作為城鄉(xiāng)居民的主食,有史料記載,早在秦漢時期,贛榆縣當(dāng)?shù)厝司烷_始吃一種 贛榆煎餅名叫煎餅的干糧。因為其使用的原料廣泛,又容易儲存、可充饑,因此備受贛榆人民的喜愛。

贛榆煎餅與山東、蘇北等地的煎餅,屬于同一類食品,但在 *** 工藝上有很大差別,主要集中在用料、火候、食用技巧等方面,形成了贛榆煎餅特有的風(fēng)格。如現(xiàn)在的贛榆煎餅,多用小麥糊、面粉、黃豆粉、玉米粉、地瓜粉等或者幾種份摻在一起為原料,用鏊子手工慢火攤制? ?制成的煎餅金黃、韌性大、耐咀嚼,因此又被南方人譽為搖頭餅。贛榆煎餅 *** 工藝講究,食用 *** 更多,其中最受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣某苑ㄊ羌屣灳碛蜅l、涼粉(更好佐以辣椒面、韭菜花);煎餅卷大蔥、蝦皮;煎餅卷干魚等

蠣燒豆腐

是連云港一道傳統(tǒng)的家常菜。 牡蠣還含有維生素B12,具有活躍造血功能的作用;牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用;牡蠣又是補鈣的良好食品。牡蠣肉味咸、澀,性微寒;歸肝、心、腎經(jīng);具有滋陰,養(yǎng)血,補五臟,活血.充肌之功效。

辣炒蜆子

連云港人不叫他文蛤,叫愛稱之蜆子,吃蜆子可是對肝臟大有好處。含有很多蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)中含有的蛋氨酸有保護肝臟的作用。蜆子還能降低血膽固醇。特別是愛美的女士,絕對不會讓人吃了長出多余的脂肪

涼拌海蜇絲

在連云港沒有做不好海蜇絲,絕不會有腥的味道,令人不悅。在焯燙后,用汪恕有滴醋浸泡的 *** ,可以去除海蜇的腥味,并且是口感更加脆嫩。浸泡的醋一定倒掉不用,在涼拌時,換成新的恕有滴醋用。

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江蘇連云港有哪些美食?

推薦如下:

1、花果山風(fēng)鵝。連云港特色美食,皮薄肉嫩、臘香可口。

2、東方對蝦。連云港特產(chǎn)海鮮,肉嫩鮮美,非常好吃。

3、文思豆腐。連云港傳統(tǒng)美食,軟嫩清醇、入口即化。

4、蒸花蟹。連云港特產(chǎn)海鮮,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富。

5、蟹黃煨魚肚。連云港特色美食,蟹黃味鮮、魚肚軟滑。

6、小魚煎餅。連云港特色小吃,餅薄微脆、富有韌性。

連云港特色美食小吃有哪些 連云港的特色美食小吃推薦

1、板浦涼粉是板浦鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃,也是連云港著名小吃,它形體光滑富有彈性,入口爽嫩,滑而不膩,在蘇北極為出名。連云港的涼粉種類多,有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等,爽口清香味濃。粉的吃法一般有熱吃、冷吃兩種,其中熱吃是把涼粉放在燒熱的平底油鍋上,略煎一下,等底部有一層焦黃的皮后取出切塊食用;冷吃即將涼鉛直接食用,吃前將涼粉切成塊狀,或刨成面條狀,根據(jù)顧客的口味放佐料,如放醬油、醋、麻油、蒜泥等。

2、蝦婆餅是連云港一種特色傳統(tǒng)小吃,用蝦和雞蛋攤成的餅。海州灣漁場生長著一種形似螳螂又像蝦的軟體動物,俗稱“蝦婆婆”。蝦婆婆體大肉多,一般雌蝦婆為更好。辨認(rèn)雌蝦婆 *** 很簡單,凡脖下有一個白色正楷“王”字者即是,用鹽水煮食,同鹽水蝦齊名。人們還習(xí)慣于把蝦婆洗凈去尾,用搟面棍從其頭部向尾部壓擠出肉汁,加上少量面糊、雞蛋烙成餅,俗稱蝦婆餅,其味鮮美、酥香可口。

3、小魚煎餅是連云港一道富有地方特色和濃郁民間風(fēng)味的點心,和板浦涼粉一樣,是連云港大街小巷都能夠品嘗到的美食小吃。連云港的小魚煎餅不同于別的地方的小魚煎餅,一張張用干面做成的煎餅有荷葉那么大,散發(fā)著誘人的香味,既薄且微脆,卻又富有韌性。隨厚厚一疊煎餅同時送上桌來的必是一大海碗青椒炒小魚。吃的時候把煎餅攤開,隨意夾取青椒小魚于餅上,卷起來咬一口,滿口清香,五味俱全。一般小吃攤或者飯店里就有,是連云港著名的街頭小吃。連云港人款待客人時,也總離不開小魚煎餅。

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