導讀：萊蕪炒雞的介紹 關于萊蕪美食的說明文

展開全部
萊蕪炒雞是山東萊蕪的一道漢族名菜，屬于魯菜系。萊蕪地處魯中腹地，俗稱“鳳城”。萊蕪人宴賓待客對雞頗受青睞，當地有句俗語“無雞不成席”。餐桌上有雞，寓有大吉大利之意。也表示對客人的尊重。萊蕪人吃雞名目繁多，也很有講究，萊蕪炒雞起源于上世紀八十年代，有三十多年的炒制歷史，尤其“魯香齋”牌炒雞，成為當地珍品，魯香齋炒雞是尊承傳統工藝，采用散養(yǎng)的優(yōu)質萊蕪黑公雞為原料，經過名廚精心炮制而成。其色澤紅潤、營養(yǎng)豐富、味美醇香、吮指回味，成為人們餐桌上的美食佳肴。包裝成品是方便快捷的旅游食品，也是走親訪友的饋贈佳品。

關于萊蕪美食的說明文

萊蕪香腸：入選“到山東不可不買的100種特色商品”，有近200年歷史的生產工藝，是久負盛名的萊蕪地方特產。其主要原料是萊蕪黑豬之瘦肉和小腸，其佐料主要有砂仁、八角、邊桂、花椒、石落子等八種，外加優(yōu)質醬油。經過刮腸、剁肉、拌餡、灌腸、晾曬、蒸煮等工序精制而成，風味獨特

Hash:04d3ceb7f9d78ec56333c6ef5dabc93c3b4957ff