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杭州特色餐廳推薦

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杭州餐廳

推薦:

外婆家的茶香雞,簡(jiǎn)直名副其實(shí),外焦里嫩香味四溢;

名人名家的魚(yú),忘記什么名字了,很鮮美,贈(zèng)送的花生刨冰入口香滑細(xì)嫩;

豪尚豪的黑胡椒牛排七分熟,價(jià)格實(shí)惠又好吃;

高銀街上有一家臭豆腐做的不錯(cuò),好像在花鳥(niǎo)市場(chǎng)對(duì)面;

來(lái)源:( ) - 杭州有特色的餐廳有哪些?杭州有什么美食?_杭州美食推薦_新浪博客小紹興的霉干菜扣肉很正宗哦;

黃龍?bào)w育館那邊有個(gè)金圖門(mén)燒烤,味道好價(jià)格實(shí)惠;

玉古路上靈峰面館,面食真的不錯(cuò)好吃呢;

玉古路上有個(gè)ms休閑博園的小核桃不錯(cuò)呢,我們總?cè)ベI(mǎi)

杭州美食

推薦:

杭州傳統(tǒng)名菜:
首推“西湖醋魚(yú)”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚(yú)最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚(yú),又稱(chēng)"叔嫂傳珍",傳說(shuō)是古時(shí)嫂嫂給小叔燒過(guò)一碗加糖加醋的魚(yú)而來(lái)的。選用體態(tài)適中的草魚(yú),最好先在清水氽熟,要掌握火候。裝盤(pán)后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮,肉質(zhì)鮮嫩,酸甜可口,略帶蟹味。
其次“杭州醬鴨”選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的肥壯鴨子,經(jīng)先腌后醬精心制作而成,其肉色棗紅,芳香油潤(rùn),富有回味,是一道佐酒佳肴。鴨子先腌后醬,肉色棗紅,芳香油潤(rùn),咸中帶鮮,富有回去味,是杭州傳統(tǒng)的風(fēng)味名菜。
再有“干炸響鈴”它系用優(yōu)質(zhì)豆腐皮裹入里脊肉末,切成寸段,油炸而成。若裹入筍末、香菇末及馬鈴薯泥,則成為素食者喜愛(ài)的“素響鈴”。
“東坡肉”以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,是杭州傳統(tǒng)名菜。

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