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酒店包桌菜譜大全

包桌菜單的品種包括什么?大家不妨來參考一下下面這份某酒店的包桌菜單吧。
  300元包桌菜單:
  涼菜:四種
  熱菜:紅燒鯉魚 香酥鹿肉排 干烹狍肌 鐵板鴨脯 山雞絲炒長壽菜
  莜面魚炒酸菜 農(nóng)家大豆腐 炒時(shí)蔬 什錦鍋 孜然羊肉 (一湯)
  400元包桌菜單:
  涼菜:蒜香腸 醬香肘花 風(fēng)味莜面 養(yǎng)生時(shí)蔬
  熱菜:鐵板黑椒鹿肉 圓蔥爆鴨脯 小炒山羊肉 紅運(yùn)山雞排 榛蘑炒狍肌
  鮮菇扒菜心 干燒野生魚 西湖小炒 (一湯)
  500元包桌菜單:
  涼菜:醋澆牛腱 香拌苦菊 風(fēng)干腸 保健大拌菜
  熱菜:蔥燒海參 素?zé)龝r(shí)蔬 御鍋山雞 澆淋野生魚 撈頓長壽菜 鮮蘑炒野豬肉
  鐵板狍肌 梅花鹿扒草地 圓蔥爆鴨脯 養(yǎng)生豆腐
  600元包桌菜單:
  涼菜:四種
  熱菜:澆汁鱸魚 極品茶樹菇 脆皮狍肌 蔥燒美國瘆 香酥鹿肉排 鐵板野豬肉 紅運(yùn)招牌蝦 山雞絲拌長壽菜 山野菜燉土豆 一品牛肉鍋

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