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《舌尖上的中國》開播的時候,對我影響最深的就是客家人的美食,在我的影響中他們都很會做食物,而且每一道食物看起來都是色香味俱全,而這一次終于有機會品嘗到地道的客家美食,很知足,下面就來給大家介紹真實的客家美食是什么樣的。

北浦不一樣的客家風(fēng)味

北埔老街位在臺灣新竹縣北埔鄉(xiāng),由于新竹苗栗一代有許多客家人聚居,老街也充滿了濃濃的客家味道。

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客家咸豬肉,雖然帶皮帶肥肉,但并不油膩,肉質(zhì)緊實入味一點沒有豬肉的腥味~

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擂茶是客家獨具特色的飲品,“擂”即研磨的意思,將茶葉與果仁一同放入帶有紋路的缽中,用棍研磨成粉后沖泡而成。擂茶口感濃稠,喝起來感覺很像芝麻糊。

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峨眉湖上雨中游

雨后的峨眉湖一片清朗,草葉樹葉都被雨水沖得蒼翠,山間的小路有些孤寂。

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湖上有座長長的吊橋,通向?qū)Π兑婚g未完工的寺廟

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湖區(qū)旁邊是低矮的古厝。經(jīng)過榨樟腦油的小作坊,空氣中滿是清冽的味道。

南莊民宿別樣青春

晚上宿在一間簡樸的小民宿里。內(nèi)設(shè)很簡單,但干凈整潔空間大,很適合學(xué)生社團集體活動。

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【北埔】北埔老街

地址:新竹縣北埔鄉(xiāng)北埔街

【峨眉】峨眉湖

地址:新竹縣峨眉鄉(xiāng)

【南莊】南莊民宿

地址:苗栗縣南莊鄉(xiāng)南江村石坑3-2號

其實這一次的準(zhǔn)備比較匆忙,但是能夠吃到美味客家菜也是十分的不錯,這些美味的客家菜比我想象中更更好吃。很多時候離開了城市的喧鬧,其實想要找尋的無非就是自己內(nèi)心的安寧,這個地方一直在我的心中,所以來到這樣安靜的地? ??,反而會想清楚很多事情,何樂而不為呢?

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